أيوتا كاراجينان للمواد الهلامية الناعمة والضمادات المرنة القابلة للعكس بالحرارة مع الكالسيوم

يأتي الكاراجينان من الطحالب البحرية المتواضعة (Chondrus crispus) (الشمع الأيرلندي) وأنواع (Eucheuma) التي تنمو في المياه الساحلية النظيفة.شركائنا في الفلبين وإندونيسيا يزرعون هذه الطحالب باستخدام طرق الزراعة التقليديةثم نستخلص البوليساكاريد برفق للحفاظ على بنيته الطبيعية لا محلولات قاسية، لا تعديل وراثي، فقط الطحالب البحرية والماء والعناية

على عكس العديد من السميكات الاصطناعية، الكاراجينان يشكل شبكة ثلاثية الأبعاد التي تحاكي نسيج الدهون والبروتينات. لهذا السبب ملعقة من الآيس كريم تذوب ببطء،لماذا قطعة لحم الخنزير تبقى عصرية، ولماذا يشعر القهوة المصنوعة من النباتات بالقهوة.

• كاباالبنّاء: يخلق هلامات صلبة و هشة (فكر في الحلوى الهلامية).
• أيوتا- الحلو: هلامات ناعمة ومرنة تتعافى بعد التحريك (حشو السلطة).
• لامبدا- أكثر ناعمة: لا تضع الهلام أبداً، بل تضيف الجسم إلى الحليب والكريمة.

تقع منشأة إنتاجنا في مركز هيدرو كولوليدات الصين ويتم تنفيذها وفقاً لمعيار ISO 22000 كل دفعة يتم اختبارها للكثافة وقوة الجيل والمعادن الثقيلةلأن الجودة ليست وعداً إنها عادة.

حقيقة مضحكة: يستخدم الكاراجينان في المطبخ الإيرلندي لأكثر من 200 عام لصنع حلوى البودينج. اليوم، إنه في حليب الشوكولاته الخاص بك أيضا.

البيانات الكاملة: الرطوبة ≤12٪ ، الحموضة 7-10 ، اللزوجة قابلة للتخصيص. تلبي معايير E407 ، FCC ، GB.

نحن نحزم في أكياس كرافت ذات جودة غذائية (25 كجم) مع غطاء داخلي من البروتين الرومي لحماية من الرطوبة. للاختبارات الأصغر، نحن نقدم أكياس 1 كجم قابلة لإعادة الإغلاق.مكان جاف تماماً كما تخزن طحالب البحر المجففة الخاصة بك.