|
|
| Plaats van herkomst | China |
| Merknaam | YIZ KONJAC |
| Modelnummer | Kappa, Iota, Lambda |
Verdikt, stabiliseert, van rood zeewier.
Natuurlijk extract van rode algen. Wereldwijd gebruikt als voedingsadditief E407. Drie soorten: κ (harde gel), ι (elastische gel), λ (verdikkingsmiddel).
| Uiterlijk | Wit tot lichtgeel poeder |
| Vocht | ≤ 12% |
| pH (1%) | 7 tot 10 |
| Viscositeit | 5-800 cP |
| Zware metalen | Pb ≤ 10, As ≤ 3 mg/kg |
| Houdbaarheid | 24 maanden |
| Type | Gel met | Gebruik voor |
|---|---|---|
| Kappa | K+ | Gele, vlees, ijs |
| Iota | Ca2+ | Verband, zachte gels |
| Lambda | Geen | zuivelproducten, dranken |
Waterbinding, snijbaarheid
Stabiliseert yoghurt, melkdranken
Jelly, gummies
Suspensie, mondgevoel
Vermijdt scheiding
Verdikkingsmiddel voor tandpasta/crème
25 kg papieren zakken met PE-bekleding.
Opbergen: koel, droog, uit de zon.
Een monster?Ja, gratis voor testen.
MOQ?Flexibel, van 25 kg proef tot volle container.
Levert u tijd op?7-15 dagen na bestelling.
CONTACTEER ONS OP ELK MOMENT