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Kappa Carrageenan für Fleisch und Marmeladen

Name: Kappa Carrageenan für Fleisch und Marmeladen
Brand: Hubei Yizhi Konjac Biotechnology Co., Ltd
SKU: Kappa, Iota, Lambda
Price: 9.00 USD
Availability: InStock

Herkunftsort	China
Markenname	YIZ KONJAC
Modellnummer	Kappa, Iota, Lambda

Produktdetails

Viskosität:

Hohe Viskosität in Lösung

Typ:

Hydrokolloid

Regulierungsstatus:

Von der FDA und der EFSA zugelassen

Anwendungen:

Lebensmittel, Kosmetik

CAS-Nummer:

9000-07-1

Typen:

Kappa, Iota, Lambda

Lebensmittelsicherheitsstatus:

Allgemein als sicher anerkannt (GRAS)

Farbe:

Weiß bis cremefarben

Nutzungsanwendungen:

Lebensmittel, Kosmetik

Hervorheben:

Fleisch Kappa Carrageenan

Kappa Carrageenan Wasserbindung

Jelly Kappa Carrageenan

Zahlungs-u. Verschiffen-Ausdrücke

Min Bestellmenge

200g

Verpackung Informationen

25 kg/Beutel

Zahlungsbedingungen

L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union

Produktbeschreibung

Kappa-Carrageenan für Fleisch und Gelee | Hohe Gelstärke, Wasserbindung

KappaJotaLambda

Verdickt. Gele. Stabilisiert. Aus Rotalgen. Massenlieferung.

Was es ist

Natürlicher Extrakt aus Rotalgen. Weltweit als Lebensmittelzusatzstoff E407 verwendet. Drei Qualitäten: κ (hartes Gel), ι (elastisches Gel), λ (Verdicker).

Wichtige Fakten

Pflanzlich, Clean Label
Synergie mit Konjak und LBG
Stabil in neutralem/alkalischem Zustand
Heißlöslich (70°C+)

Kurzspezifikationen

Aussehen	Weißes bis hellgelbes Pulver
Feuchtigkeit	≤12 %
pH-Wert (1%)	7-10
Viskosität	5-800 cP
Schwermetalle	Pb ≤10, As ≤3 mg/kg
Haltbarkeit	24 Monate

Notenauswahl

Typ	Gel mit	Verwendung für
Kappa	K⁺	Gelee, Fleisch, Eis
Jota	Ca²⁺	Dressings, Softgels
Lambda	Keiner	Milchprodukte, Getränke

Bewerbungen (Kurzliste)

Fleisch

Wasserbindung, Schnittfähigkeit

Molkerei

Stabilisiert Joghurt, Milchgetränke

Süßwaren

Gelee, Gummibärchen

Getränke

Federung, Mundgefühl

Saucen

Verhindert Trennung

Kosmetika

Verdickungsmittel für Zahnpasta/Creme

Verpackung

25-kg-Papiersäcke mit PE-Einlage. Kundenspezifisch verfügbar.

Lagerung: Kühl, trocken, vor Sonne geschützt.

FAQ (kurz)

Probe?Ja, kostenlos zum Testen.
Mindestbestellmenge?Flexibel, vom 25-kg-Probe- bis zum Vollgebinde.
Vorlaufzeit?7–15 Tage nach Bestellung.

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