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Carrageenano E407 a sfero Fornitore Kappa Iota & Lambda Grades Factory Direct

Luogo di origine	Cina
Marca	YIZ KONJAC
Numero di modello	Kappa, Iota, Lambda

Dettagli del prodotto

Nome prodotto:

Carragena

Numero E:

E407

Aspetto:

Polvere o fiocchi di colore bianco o quasi bianco

Periodo di validità:

2 anni se conservato in luogo fresco e asciutto

Fonte:

Alghe rosse (Chondrus Crispus e altre)

Aspetto:

Polvere bianca scura

CAS NO:

9000-07-1

Solubilità:

Sostanza solubile in acqua calda

Funzione:

Addensante, gelificante, stabilizzante

Informazioni sugli allergeni:

Generalmente riconosciuto sicuro (GRAS), privo di allergeni

Phrange:

4.0 - 10.0

Evidenziare:

Carragean E407 Fornitore

kappa Carragean

Fabbrica Carragean E407 Fornitore

Termini di trasporto & di pagamento

Quantità di ordine minimo

200 g

Imballaggi particolari

25 kg/sacco

Termini di pagamento

L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union

Descrizione di prodotto

Fornitore di carragena E407 all'ingrossoGradi Kappa, Iota e Lambda.

Grado alimentare · Fornitura a sfera E407 / CNS 20.007 Kappa · Iota · Lambda

Carragenina di qualità alimentare estratta da alghe rosse, gelificante, ispessitore, stabilizzante per alimenti, bevande, latticini, carne, cosmetici, direttamente in fabbrica a prezzi competitivi.

Visualizzazione del prodotto

Carragena(noto anche come carragenina) è un colloide idrofilico naturale estratto da alghe rosse, tra cuiChondrus, Eucheuma, Gigartina, HypneaCome polisaccaride solfatato, offre eccellentigelatizzante, ispessente, stabilizzanteapprovato come additivo alimentareE407, è ampiamente utilizzato in alimenti, bevande, latticini, carne, dolci, cosmetici e industrie farmaceutiche.

Siamo unProduttore professionale e fornitore di grandi quantità con sede in CinaLa Commissione ritiene che la proposta di regolamento (CE) n. 1049/2001 sia conforme alle disposizioni del regolamento (CE) n.

Principali vantaggi

Naturale e pulita Etichetta amichevole
Derivato da alghe rosse naturali; a base vegetale, adatto a vegetariani e vegani.

Idrocolloide multifunzionale
Combina gel + addensamento + stabilizzante + tenuta dell'acqua in un ingrediente.

Tre tipi principali per diverse applicazioni
I gradi Kappa/Iota/Lambda coprono il gel, il gel elastico, le esigenze di ispessimento.

Alta stabilità e compatibilità
Stabile in condizioni neutre/alcaline; compatibile con altri idrocolloidi.

Effetto sinergico
E' in sinergia con gomma di konjac, gomma di fagioli di locusta, riduce il dosaggio e il costo.

Conforme al grado alimentare E407
Risponde agli standard mondiali di sicurezza alimentare per un uso sicuro nei prodotti alimentari.

Forniture di fabbrica in vrazza
Grande capacità di produzione, tempi di consegna stabili, MOQ flessibile per ordini di prova e di massa.

Specifiche tecniche

Articolo	Specificità
Nome del prodotto	Carragena
Grado	Kappa / Iota / Lambda
Apparizione	Polvere da bianca a giallastra chiara
E Numero	E407
Sistema nervoso centrale	20.007
CAS	Kappa: 11114-20-8; Iota: 9062-07-1
Acqua di mare	≤ 12%
pH (soluzione al 1%)	7.0 ¢10.0
Viscosità (soluzione al 1,5% a 75°C)	5·800 mPa·s
Metalli pesanti (Pb)	≤ 10 mg/kg
Arsenico (As)	≤ 3 mg/kg
Durata di conservazione	24 mesi

* Specifiche personalizzate disponibili su richiesta.

Tipi e caratteristiche

Tipo	Fonte	Caratteristica del gel	Applicazioni tipiche
Kappa (κ)	Echeuma	Gel duro e fragile con K+	Gelatina, caramelle gommose, gelato, carne
Iota (ι)	Gigartina	Gel elastico e termoreversibile con Ca2+	Condimenti per insalate, carni lavorate, gel morbidi
Lambda (λ)	Echeuma	Nessun gel, addensante ad alta viscosità	Latticini, bevande, latte al cioccolato

Principali applicazioni

Confezioni e dolci

Gelatina, budino, caramelle gommose, caramelle morbide, snack di frutta.

Latticini e prodotti vegetali

Yogurt, latte aromatizzato, latte vegetale, gelato, sorbetto, stabilizza le proteine, impedisce la separazione del siero di latte, migliora la consistenza.

Carni e pollame

Prosciutto, salsicce, prodotti a base di carne cotta, migliora il legame dell'acqua, riduce le perdite durante la cottura, migliora la facilità di taglio.

Bevande

Succo di frutta, bevanda proteica, latte al cioccolato, sospende le particelle, impedisce la sedimentazione, stabilizza il sistema.

Salse e condimenti

Condimento per insalate, salsa, condimento, migliora la viscosità, stabilizza la consistenza, impedisce la separazione.

Cosmetici e cura personale

Dentifricio, crema, lozione, addensante, stabilizzante, idratante.

Imballaggio e conservazione

Imballaggio
Sacchetto di carta kraft da 25 kg con rivestimento interno in PE, confezionato su misura.

Immagazzinamento
Conservare in luogo fresco, asciutto e ventilato.

Durata di conservazione
24 mesi se conservato correttamente.

Domande frequenti

D: Qual è la differenza tra Kappa, Iota e Lambda carragenina?
R: Il Kappa forma gel duro con potassio; lo Iota forma gel elastico con calcio; il Lambda è uno spessitore non gelificante per latticini/bevande.

D: Il carragenine è sicuro per l'uso alimentare?
R: Sì, è approvato a livello mondiale come additivo alimentare E407 e ampiamente utilizzato nell'industria alimentare.

D: Fornisce campioni?
R: Sì, offriamo campioni gratuiti per testare la formulazione.

D: Qual è il vostro MOQ?
R: MOQ flessibile per ordini di prova e di massa. Contattaci per i dettagli.

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