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| 起源の場所 | 中国 |
| ブランド名 | YIZ KONJAC |
| モデル番号 | カッパ、イオタ、ラムダ |
厚くなる。ジェル。安定します。赤海苔から。バルク供給。
紅藻類からの天然抽出物。食品添加物 E407 として世界中で使用されています。 κ(ハードジェル)、ι(弾性ジェル)、λ(増粘剤)の3グレード。
| 外観 | 白色〜淡黄色の粉末 |
| 水分 | ≤12% |
| pH (1%) | 7-10 |
| 粘度 | 5~800cP |
| 重金属 | Pb ≤10、As ≤3 mg/kg |
| 貯蔵寿命 | 24ヶ月 |
| タイプ | ジェル入り | 用途 |
|---|---|---|
| カッパ | K⁺ | ゼリー、肉、アイスクリーム |
| イオタ | Ca²⁺ | ドレッシング、ソフトジェル |
| ラムダ | なし | 乳製品、飲料 |
水結合性、スライス性
ヨーグルト、乳飲料の安定化
ゼリー、グミ
サスペンション、口当たり
分離を防ぎます
歯磨き粉・クリーム用増粘剤
25kgのPEライナー付き紙袋です。カスタムも可能です。
保管: 涼しく乾燥した場所で、日光を避けてください。
サンプル?はい、テストは無料です。
MOQ?25kgのトライアルからフルコンテナまで柔軟に対応します。
リードタイム?注文後7〜15日。
いつでもお問い合わせください