Ev
>
Ürünler
>
Karajenan
>
|
|
| Menşe yeri | Çin |
| Marka adı | YIZ KONJAC |
| Model numarası | Kappa, Iota, Lambda |
Gelen, kalınlaştırma, stabilleştirme, gıda, içecek, süt, et, kozmetik ürünleri için.
Karragenen(carrageenin olarak da bilinir) kırmızı yosunlardan elde edilen doğal hidrofilik kolloiddir.Chondrus, Eucheuma, Gigartina, HypneaSülfatlı bir polisakarit olarak, olağanüstü birGeli, kalınlaştırıcı, stabilize ediciGıda katkı maddesi olarak onaylanmıştırE407, gıda, içecek, süt, et, şekerleme, kozmetik ve ilaç endüstrisinde yaygın olarak kullanılır.
Biz birÇin merkezli profesyonel üreticisi ve toplu tedarikçisiyüksek kaliteli gıda sınıfı karragenin, güvenilir tedarik, istikrarlı kalite ve rekabetçi fabrika fiyatlarıyla.
| Ürün | Spesifikasyon |
|---|---|
| Ürün Adı | Karragenen |
| Sınıf | Kappa / Iota / Lambda |
| Görünüşü | Beyaz to açık sarı renkli toz |
| E Sayı | E407 |
| CNS | 20.007 |
| CAS | Kappa: 11114-20-8; Iota: 9062-07-1 |
| Nem | % 12'ye kadar |
| pH (% 1 çözeltisi) | 7.0 ¢10.0 |
| Viskozluk (% 1,5 çözeltisi, 75°C) | 5'800 mPa·s |
| Ağır Metal (Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsenik (As) | ≤ 3 mg/kg |
| Kalıcılık süresi | 24 ay |
* İsteğe bağlı olarak özel özellikler mevcuttur.
| Türü | Kaynak | Gel Özelliği | Tipik Uygulamalar |
|---|---|---|---|
| Kappa (κ) | Echeuma | K+ içeren sert ve kırılgan jel | Jeli, sakızlı şeker, dondurma, et |
| Iota (ι) | Gigartina | Ca2+ içeren esnek, termoreversible jel | Salata sosu, işlenmiş et, yumuşak jeller |
| Lambda (λ) | Echeuma | Gel yok, yüksek viskozluklu kalınlaştırıcı | Süt ürünleri, içecekler, çikolatalı süt |
Jeli, puding, sakızlı şeker, yumuşak şeker, meyve atıştırmalıkları sert jeli, iyi şekil tutma ve doku sağlar.
Yoğurt, lezzetli süt, bitkisel süt, dondurma, sorbet proteini istikrarlandırır, karın sütünün ayrılığını engeller, dokuyu iyileştirir.
Domuz eti, sosis, pişmiş et ürünleri su bağlamasını arttırır, pişirme kaybını azaltır, dilimleme kabiliyetini arttırır.
Meyve suyu, protein içeceği, çikolatalı süt parçacıkları askıya alır, çöküntüsünü önler, sistemi dengeler.
Salata sosu, baharat, viskozluğu iyileştirir, dokuyu istikrarlandırır, ayrılığı önler.
Diş macunu, krem, losyon, kalınlaştırıcı, stabilize edici, nemlendirici.
Güvenilir birini arıyorum.Karragenen E407 üreticisi ve toplu tedarikçisi?
Biz sağlıyoruz.Kappa / Iota / Lambda notları, özel viskozluk ve teknik destek.
HER ZAMAN BİZE ULAŞIN