Kappa Iota Lambda Carrageenan E407 Özel Çözüm.

Ürün Genel Görünümü ve Fonksiyonel Özellikleri

Karragenen, yüksek kaliteli kırmızı yosunlardan elde edilen doğal bir deniz yosunu bazlı polisaşariddir ve geniş çapta kalınlaştırıcı, jelizleyici madde olarak kullanılır.Global gıda endüstrisinde stabilizatör ve su tutma maddesiFarklı deniz yosunu kaynaklarına ve sülfat içeriğine dayanarak, ana gıda işleme senaryolarını kapsayan farklı işlevsel özelliklere sahip Kappa, Iota ve Lambda sınıflarına sınıflandırılır.

Yizhi Konjac'ın konjac sakızında on yıllık araştırma ve geliştirme avantajlarından yararlanarak özel ürünler sunuyoruz.Karragenen-konyak bileşikleri çözeltisiBu özelleştirilmiş formül, ürün esnekliğini, su tutma ve katmanlaşma karşıtı performansını etkili bir şekilde arttırır.Geleneksel tek bileşen tedarikçilerinin sağlayamadığı benzersiz bir uygulama değeri.

Derece sınıflandırması ve senaryo tabanlı çözümler

• Kappa Carrageenan Solüsyonu: Yüksek jel dayanıklılığı ve istikrarlı jel yapısı özellikleri. Jeli, sakızlı şeker, puding ve konserve et için idealdir, jel oluşumunu hızlandırır ve yapısal sertliği ve dayanıklılığı artırır.
• Iota Carrageenan SolüsyonuÖzellikle dondurulmuş et, sosis,Soğuk depolama sırasında su yağışının ve doku bozulmasının önlenmesi için jambon ve deniz ürünleri.
• Lambda karragenin çözeltisi: Gellemeyen ve yüksek viskozluk derecesi, mükemmel süspansiyon performansı ile süt içecekleri, yoğurt ve soslar için mükemmel, raf ömrünü uzatmak ve yumuşak bir ağız hissi vermek için.
• Karıştırılmış Özel Çözüm: Müşterilerin bitmiş ürün formüllerine ve işleme gereksinimlerine göre karragenen, konjak sakız, ksantan sakız ve çekirge fasulyesi sakız (LBG) özel karıştırma oranlarını özelleştiriyoruz.

Çözüm Hizmetimizin Avantajları

Yizhi Konjac, B-end gıda üreticileri için pratik üretim zorluklarını çözmeye odaklanır:

• Farklı üretim ekipmanlarına ve işleme sıcaklıklarına göre özel formül ayarlamaları
• Su ayrımı, katmanlama, yetersiz esneklik ve dengesiz viskozluk gibi endüstri genel sorunlarını çözmek
• Sabit bitmiş ürün kalitesini korurken, genel formül maliyetlerini optimize etmek
• Örnek testinden seri üretime kadar tam döngü tek noktadan teknik destek sağlamak

Geniş Uygulama Endüstri Çözümleri

• Et İşleme: Su ve yağ tutma özelliğini optimize etmek, bitmiş ürünün verimini artırmak, dilimleme performansını ve etin hassasiyetini iyileştirmek
• Süt ve İçecekler: Protein çöküşünü ve sıvı katmanlamasını engeller, süspansiyon sistemini istikrarlandırır, tadı ve raf istikrarını arttırır
• Şeker ve tatlı: Tekel ve hassas bir jel dokusu oluşturur, su ayrımını azaltır, tadı ve üretim maliyetini dengeler
• Baharatlar ve Günlük Kimyasallar: Granüler süspansiyonu stabilize etmek ve uzun süreli tekdüze doku için reolojik özellikleri optimize etmek
• Evcil hayvan beslenmesi: Ürünün kalıplama etkisini ve doku istikrarını iyileştirir, nem ve besin içeriklerini kilitler

Kalite standardı ve teknik parametreler

İşbirliği Avantajı

Yizhi Konjac, bağımsız bir araştırma ve geliştirme laboratuvarı ve olgun bileşik formül sistemi ile donatılmış profesyonel bir hidrokolloid çözüm sağlayıcısı.Ama aynı zamanda küresel gıda şirketleri için teknik bir ortak.

Ücretsiz örnek testleri, kişiselleştirilmiş formül özelleştirmeleri, esnek sipariş miktarları ve küresel lojistik hizmetleri sunuyoruz.Müşterilerin istikrarlı ürün kalitesini ve sürdürülebilir pazar rekabet gücünü elde etmelerine yardımcı olmak.