Solution de bonbons en comprimés avec poudre de konjac | YIZKONJAC

Amélioration de la structure des comprimés et rendement plus élevé

Le composant fonctionnel principal de la poudre de konjac, le glucomannane de konjac, présente de fortes propriétés de liaison et de formation de gels.il peut remplacer partiellement les liants classiquesComparativement aux formulations classiques, les comprimés contenant de la konjac en poudre présentent une meilleure intégrité structurelle.avec une réduction marquée de la fissuration et de la friabilitéEn conséquence, le rendement du produit fini est amélioré tout en réduisant les pertes de matières premières.contribuer à optimiser les coûts de formulation.

Décomposition optimisée et stabilité physique améliorée

La poudre de konjac contribue à la formation d' une structure de comprimé plus dense et plus uniforme, permettant un meilleur contrôle du comportement de désintégration.Au lieu de se désintégrer trop rapidement et de se fragmenter facilement, les comprimés à base de konjac en poudre présentent un profil de désintégration plus équilibré et une meilleure stabilité physique.Cela contribue à une plus grande consistance du produit et favorise une durée de conservation plus longue dans des conditions de stockage standard.

Amélioration nutritionnelle et extension de la gamme de produits

La poudre de konjac est naturellement riche en fibres alimentaires solubles, dont la teneur en fibres peut atteindre90%Selon les bases de données sur la composition des aliments,2 gLa quantité de konjac en poudre est d'environ1.8 gLa teneur en fibres alimentaires est comparable à la teneur en140 gde bananes ou77 gEn outre, la poudre de konjac est intrinsèquement pauvre en sucre et en énergie, ce qui la rend adaptée aux formulations axées sur la santé.Il peut être combiné avec des ingrédients tels que du collagène ou des extraits de plantes pour favoriser le développement de bonbons fonctionnels en comprimés, y compris les produits de remplacement des repas ou les compléments nutritionnels, élargissant ainsi les portefeuilles de produits.

Amélioration de la sensation buccale et de l'expérience du consommateur

Les propriétés de liaison à l'eau et de cohésion de la poudre de konjac contribuent également à l'amélioration sensorielle.Les préparations contenant de la konjac en poudre donnent une texture plus lisse.Cette amélioration de la texture favorise une meilleure acceptation par les consommateurs et un potentiel d'achat répété.