2026-01-31
YIZKONJAC Tablet Candy Solution
Khi việc tiêu thụ ý thức sức khỏe tiếp tục tăng lên, các sản phẩm kẹo bảng truyền thống đang phải đối mặt với những thách thức ngày càng tăng từ cả thị trường và phía sản xuất.Đổi mới sản phẩm thường giới hạn ở hương vị và hình dạng, cung cấp ít khác biệt, trong khi nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng về các sản phẩm ít calo, đường và năng lượng thấp vẫn chưa được đáp ứng.các nhà sản xuất thường gặp các vấn đề kỹ thuật như nứt viên, dễ vỡ, dính vào đấm và phân hủy quá nhanh, tất cả đều ảnh hưởng tiêu cực đến hiệu quả sản xuất và năng suất.
Để giải quyết những thách thức này, YIZKONJAC đã phát triển một giải pháp kẹo viên dựa trên các tính chất chức năng của bột konjac.Giải pháp này cho phép nâng cao hai lần về chất lượng sản phẩm và giá trị dinh dưỡng, hỗ trợ phát triển các sản phẩm kẹo bảng thế hệ tiếp theo phù hợp với xu hướng y tế hiện đại.
Những lợi ích chính
Cấu trúc thuốc được cải thiện và năng suất cao hơn
Thành phần chức năng chính của bột konjac, konjac glucomannan, có tính liên kết và tạo gel mạnh mẽ.nó có thể thay thế một phần các chất kết dính thông thườngSo với các công thức thông thường, thuốc có chứa bột konjac cho thấy tính toàn vẹn cấu trúc được cải thiện.với sự giảm rõ rệt trong nứt và mỏngKết quả là, năng suất sản phẩm hoàn thành được cải thiện trong khi mất nguyên liệu thô được giảm.giúp tối ưu hóa chi phí chế biến.
Phân hủy tối ưu và tăng cường sự ổn định vật lý
Bột Konjac góp phần tạo thành một cấu trúc viên nang dày đặc và đồng nhất hơn, cho phép kiểm soát tốt hơn về hành vi phân hủy.Thay vì phân hủy quá nhanh và dễ dàng phân mảnh, các viên được tạo thành với bột konjac cho thấy một hồ sơ phân hủy cân bằng hơn và cải thiện sự ổn định vật lý.Điều này góp phần làm cho sự nhất quán của sản phẩm cao hơn và hỗ trợ thời gian sử dụng lâu hơn trong điều kiện lưu trữ tiêu chuẩn.
Cải thiện dinh dưỡng và mở rộng dòng sản phẩm
Bột Konjac tự nhiên giàu chất xơ ăn uống hòa tan, với hàm lượng chất xơ lên đến90%Theo cơ sở dữ liệu thành phần thực phẩm,2 gbột konjac cung cấp khoảng1.8 gcủa chất xơ chế độ ăn uống, tương đương với hàm lượng chất xơ được tìm thấy trong khoảng140 gcủa chuối hoặc77 gNgoài ra, bột konjac có hàm lượng đường và năng lượng thấp, khiến nó phù hợp với các công thức hướng đến sức khỏe.Nó có thể được kết hợp với các thành phần như collagen hoặc chiết xuất thực vật để hỗ trợ sự phát triển của kẹo viên chức năng, bao gồm các sản phẩm thay thế bữa ăn hoặc bổ sung dinh dưỡng, do đó mở rộng danh mục sản phẩm.
Cải thiện cảm giác miệng và trải nghiệm của người tiêu dùng
Các đặc tính gắn kết nước và gắn kết của bột konjac cũng góp phần cải thiện cảm giác.Các công thức có chứa bột konjac mang lại một, cảm giác miệng tinh tế hơn với độ đàn hồi cải thiện và giảm khô.
Về Yizkonjac
YIZKONJAC là một công ty niêm yết công khai với18 tuổicó kinh nghiệm trong ngành công nghiệp konjac và được công nhận là một trong những nhà cung cấp bột konjac hàng đầu trên toàn cầu.Công ty là một đóng góp quan trọng cho tiêu chuẩn công nghiệp Konjac Powder quốc gia của Trung Quốc và giữ85 bằng sáng chế kỹ thuật cốt lõiTheo Frost & Sullivan, YIZKONJAC xếp hạngđầu tiên trên toàn cầutrong khối lượng bán bột konjac từ tháng 4 năm 2023 đến tháng 4 năm 2024. ngoài việc cung cấp thành phần, YIZKONJAC làm việc chặt chẽ với các nhà sản xuất thực phẩm để cung cấp thực tế,các giải pháp hydrocolloid tùy chỉnh hỗ trợ đổi mới sản phẩm bền vững và tập trung vào sức khỏe.
LIÊN LẠC CHÚNG TÔI BẤT CỨ LÚC NÀO
