Каппа-карагенан для мяса и желе с высокой гелевой прочностью

Name: Каппа-карагенан для мяса и желе с высокой гелевой прочностью
Brand: Hubei Yizhi Konjac Biotechnology Co., Ltd
SKU: Каппа, Йота, Лямбда
Price: 9.00 USD
Availability: InStock

Место происхождения	Китай
Фирменное наименование	YIZ KONJAC
Номер модели	Каппа, Йота, Лямбда

Детали продукта

Вязкость:

Высокая вязкость в растворе

тип:

Гидроколлоид

Нормативный статус:

Одобрено FDA, EFSA.

Приложения:

Еда, косметика

Номер CAS:

9000-07-1

Типы:

Каппа, Йота, Лямбда

Статус пищевой безопасности:

Общепризнан безопасным (GRAS)

Цвет:

От белого до почти белого

Использование приложений:

Еда, косметика

Выделить:

Мясо Kappa Carrageenan

Kappa Carrageenan Водное связывание

Желе Каппа-Карагенан

Условия оплаты & доставки

Количество мин заказа

200г

Упаковывая детали

25 кг/мешок

Условия оплаты

Л/К, Д/А, Д/П, Т/Т, западное соединение

Характер продукции

Каппа-каррагинан для мяса и желе | Высокая прочность геля, связывание воды

КаппаЙотаЛямбда

Утолщается. Гели. Стабилизирует. Из красных водорослей. Массовые поставки.

Что это такое

Натуральный экстракт красных водорослей. Используется во всем мире в качестве пищевой добавки E407. Три сорта: κ (твердый гель), ι (эластичный гель), λ (загуститель).

Ключевые факты

Растительная основа, чистая этикетка
Синергизирует с коньяком и LBG.
Стабилен в нейтральной/щелочной среде
Горячий растворимый (70°C+)

Краткие характеристики

Появление	Порошок от белого до светло-желтого цвета
Влага	≤12%
pH (1%)	7-10
Вязкость	5-800 сП
Тяжелые металлы	Pb ≤10, As ≤3 мг/кг
Срок годности	24 месяца

Селектор оценок

Тип	Гель с	Используйте для
Каппа	К⁺	Желе, мясо, мороженое
Йота	Ca²⁺	Повязки, мягкие гели
Лямбда	Никто	Молочные продукты, напитки

Приложения (Краткий список)

Мясо

Связывание воды, возможность нарезки

Молочный

Стабилизирует йогурт, молочные напитки

Кондитерские изделия

Желе, мармеладки

Напитки

Суспензия, вкусовые ощущения

Соусы

Предотвращает разделение

Косметика

Загуститель для зубной пасты/крема

Упаковка

Бумажные мешки по 25 кг с полиэтиленовым вкладышем. Доступен на заказ.

Хранение: прохладное, сухое, вдали от солнца.

Часто задаваемые вопросы (короткий)

Образец?Да, бесплатно для тестирования.
Минимальный заказ?Гибкость: от пробной партии 25 кг до полного контейнера.
Время выполнения?7–15 дней после заказа.

Нужна дополнительная информация?

Отправить запрос →

Техническое описание, прайс-лист или запрос образца

Бирки: