Дом
>
Продукты
>
Каррагенен
>
|
|
| Место происхождения | Китай |
| Фирменное наименование | YIZ KONJAC |
| Номер модели | Каппа, Йота, Лямбда |
Каррагинан (E407) — это натуральный гидроколлоид с чистой этикеткой, получаемый из высококачественных красных водорослей, широко признанный как безопасный, эффективный загуститель, желирующий агент и стабилизатор в мировой пищевой промышленности. Являясь профессиональным поставщиком решений для натуральных гидроколлоидов и зарегистрированным производителем, Yizhi Konjac Bio-Tech поставляет высокочистый рафинированный и полурафинированный каррагинан, охватывающий классы Каппа, Йота и Лямбда. В отличие от обычных поставщиков одиночных коллоидов, мы используем естественную синергию между каррагинаном и коньяковым глюкоманнаном. Составная формула эффективно повышает стабильность продукта, улучшает текстурные характеристики, снижает синерезис воды и уменьшает общую дозировку добавок, помогая производителям продуктов питания оптимизировать рецептуры и контролировать производственные затраты. Вся продукция соответствует стандартам FDA, JECFA и EU E407, не содержит ГМО, глютена, подходит для веганов и для производства продуктов питания с чистой этикеткой.
Обладает высокой прозрачностью и жесткой гелевой структурой, обеспечивая хрустящую и плотную текстуру. Идеально подходит для желе, мармелада, консервированного мяса и твердых гелевых продуктов. В сочетании с коньяковой камедью значительно улучшает прочность геля и способность предотвращать отделение воды.
Образует мягкий, гладкий и высокоэластичный гель с отличной стабильностью при замораживании-оттаивании. Широко используется в йогуртах, растительных молочных десертах, пудингах и низкотемпературных мясных продуктах для поддержания нежной и стабильной текстуры во рту.
Нежелирующий тип с выдающейся загущающей и суспендирующей способностью. Стабилизирует суспензию частиц в напитках, фруктовых соках, соусах и заправках, предотвращая расслоение и осаждение в течение срока годности.
Yizhi Konjac Bio-Tech Co., Ltd. — национальное высокотехнологичное предприятие, специализирующееся на исследованиях, разработке, производстве и индивидуальных прикладных услугах натуральных гидрофильных коллоидов. Обладая полными преимуществами промышленной цепочки от посадки коньяка, глубокой переработки до производства морских коллоидов, мы сосредоточены на предоставлении эффективных, стабильных и экономически выгодных составных решений для гидроколлоидов для мировых пищевых и бытовых химических отраслей. Мы настаиваем на стабильном качестве и техническом обеспечении, отказываясь от модели продажи сырья по отдельности, и предоставляем комплексные услуги по оптимизации рецептур, чтобы помочь клиентам повысить конкурентоспособность продукции и снизить производственные затраты.
СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ В ЛЮБОЕ ВРЕМЯ