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| Luogo di origine | Cina |
| Marca | YIZ KONJAC |
| Numero di modello | Kappa, Iota, Lambda |
Il carragenine (E407) è un idrocolloide naturale di qualità "clean label" derivato da alghe rosse di alta qualità, ampiamente riconosciuto come ispessitore sicuro ed efficace,agenti gelificanti e stabilizzatori nell'industria alimentare mondialeIn qualità di fornitore professionale di soluzioni di idrocolloidi naturali e produttore quotato, Yizhi Konjac Bio-Tech fornisce carragenina raffinata e semiraffinata di alta purezza che copre Kappa,Gradi Iota e LambdaA differenza dei normali fornitori di colloidi singoli, noi sfruttiamo la naturale sinergia tra carragenine e glucomannano di konjac.migliora le prestazioni della consistenza, riduce la sineresi dell'acqua e riduce il dosaggio complessivo degli additivi, aiutando i produttori alimentari ad ottimizzare le formule e a controllare i costi di produzione.non OGM, senza glutine, per vegetariani e adatto alla produzione di alimenti con etichetta pulita.
E' caratterizzato da un'elevata trasparenza e da una struttura rigida in gel, che fornisce una consistenza croccante e ferma.migliora significativamente la resistenza al gel e la capacità di separazione anti-acqua.
Forma gel morbido, liscio e altamente elastico con eccellente stabilità di congelamento-discongelazione.Pudding e prodotti a base di carne a bassa temperatura per mantenere la sensibilità della bocca tenera e stabile.
Non gelificabile, con un'eccellente capacità di ispessimento e sospensione, stabilizza la sospensione di particelle in bevande, succhi di frutta, salse e condimenti,prevenire la stratificazione e la precipitazione durante la durata di conservazione.
Yizhi Konjac Bio-Tech Co., Ltd. è un'impresa nazionale quotata ad alta tecnologia incentrata sulla ricerca e sviluppo, sulla produzione e sui servizi di applicazione personalizzati di colloidi idrofili naturali.Con i vantaggi della catena industriale completa della piantagione di konjac, lavorazione in profondità e produzione di colloidi di alghe marine, ci concentriamo sulla fornitura di soluzioni composte di idrocolloidi efficienti, stabili e convenienti per le industrie alimentari e chimiche globali.Insistiamo sulla stabilità della qualità e sulla capacità tecnica, abbandonando il modo di vendita delle singole materie prime e fornendo servizi di ottimizzazione delle formule su un unico sito per aiutare i clienti a migliorare la competitività dei prodotti e ridurre i costi di produzione.
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