Introduzione del carragenine
Il carragenine (E407) è un idrocolloide naturale di origine vegetale estratto da alghe rosse, ampiamente utilizzato come addensante, gelificante e stabilizzante nella produzione alimentare mondiale.Come produttore leader che integra colloidi di konjac e alghe marine, Yizhi Konjac Bio-Tech fornisce materie prime di carragenine a spettro completo e formule personalizzate di stabilizzatori composti.riducendo efficacemente i costi delle materie prime migliorando al contempo la consistenza del prodottoTutte le materie prime superano rigorosi test di sicurezza, sono conformi agli standard FDA, JECFA e UE per gli additivi alimentari, non OGM, senza glutine, per i progetti alimentari a etichetta pulita.
Tre tipi di carragenina che forniamo
Kappa Carrageenan
Creano gel solido, croccante e trasparente, utilizzato principalmente in gelatina, caramelle gommose, carne in scatola.
Iota carrageenano
Produce gel tenero ed elastico con eccellente stabilità di congelamento-discongelazione, ideale per dessert lattiero-caseari, budino e prodotti a base di carne a bassa temperatura.
Lambda carragenina
Nessuna formazione di gel, solo forti effetti di ispessimento e sospensione, perfetto per bevande al latte, succhi di frutta, condimenti per insalate.
I nostri punti di forza
- Abbiamo una fabbrica di lavorazione di konjac e una linea di produzione di colloidi di alghe.ma soluzioni composte di konjac-carragenina esclusive per i vostri prodotti.
- Qualità costante e stabile Le linee di produzione automatiche e l'ispezione completa dei lotti controllano la viscosità, la resistenza al gel e il contenuto di umidità entro intervalli fissi.Polvere bianca fine si dissolve rapidamente senza agglomerare.
- Certificati di esportazione globali completi Ogni lotto viene fornito con rapporti di prova COA, Halal, Kosher, certificazione di sicurezza alimentare, supporto per lo sdoganamento per l'UE, gli Stati Uniti, il sud-est asiatico, il Medio Oriente, l'Australia.
- Servizio di Ricerca e Sviluppo professionale Il nostro laboratorio di applicazioni alimentari sviluppa rapporti di miscelazione esclusivi gratuitamente in base ai vostri prodotti finiti.Offriamo assistenza tecnica a distanza e servizio di regolazione della formula in loco.
- Regole d'ordine flessibili Supporta piccoli ordini di prova da 100 kg; grandi ordini di massa per i distributori; piccoli pacchetti di campioni personalizzati per il test in fabbrica.
Indice tecnico
| Immobili | Norme |
|---|
| Apparizione | Polvere fine bianca o bianchissima, senza odore particolare |
| Dissoluzione | Disoluzione rapida in acqua calda ≥ 70°C |
| Contenuto di umidità | ≤ 12% |
| Contenuto di cenere | 15%-42% |
| Forza del gel (Kappa) | ≥ 1300 g/cm2 |
| Metalli pesanti | Rispettare i limiti di sicurezza alimentare dell'UE |
| Microbi | Nessun batterio nocivo, soddisfa gli standard alimentari internazionali |
Principali campi di applicazione
- Spuntini e dolci: gelatina di frutta, budino, caramelle gommose, marshmallow
- Prodotti lattiero-caseari: yogurt, latte vegetale, gelato, panna, pasta di formaggio
- Carni e carni vegetali: salsicce, prosciutto, carne vegana, carne in scatola
- Bevande e salse: succhi, bevande proteiche, marmellata, condimenti
- Cura personale: un leggero addensante naturale per la maschera facciale, lozione per il corpo, shampoo
Perché collaborare con Yizhi Konjac
Yizhi Konjac Bio-Tech Co., Ltd. è un'impresa pubblica ad alta tecnologia specializzata in colloidi idrofili naturali da oltre 20 anni a Hubei, Cina.laboratori di lavorazione profonda e un team di servizio tecnico professionale incentrato sui sistemi di abbinamento degli idrocolloidiLa maggior parte dei fornitori di carragenine fornisce solo una colla di alghe marine, mentre noi combina il nostro glucomannano di konjac principale con carragenine per massimizzare le prestazioni della consistenza e ridurre il costo della formula.Abbiamo clienti alimentari di lunga data in tutto il mondo., una filiera affidabile e un ciclo di distribuzione stabile.
Imballaggio e conservazione
- Confezione:
- Sacchetto di carta kraft da 25 kg con sacchetto interno in PE alimentare; sacchetti di campione da 100 g/500 g disponibili
- Immagazzinamento:
- Conservare in un magazzino fresco, asciutto e ventilato, sigillare bene e evitare la luce solare
- Durata di conservazione:
- 24 mesi in condizioni di conservazione adeguate
- Ordine minimo:
- Ordine di prova da 100 kg, ordine in grande quantità da 1000 kg
Domande frequenti del cliente
Q1: Qual è il vantaggio di mescolare carragenina con gomma di konjac?
R1: I due idrocolloidi hanno una forte interazione sinergica. Il sistema composito può migliorare l'elasticità del gel, ridurre l'emorragia dell'acqua e ridurre il dosaggio totale degli additivi, risparmiando i costi delle materie prime.
D2: La vostra carragenina può essere venduta nei paesi europei?
R2: Sì, tutti i prodotti sono conformi al regolamento UE E407, sono forniti documenti di prova completi e certificati per lo sdoganamento.
Q3: È possibile produrre direttamente polvere composta di konjac e carragenina miscelata?
A3: Assolutamente. Possiamo pre-mescolare le materie prime secondo le proporzioni richieste per risparmiare la procedura di miscelazione.
Q4: Come ottenere campioni di prova gratuiti?
A4: Invia il nome della tua azienda, la tua email di contatto e l'utilizzo del prodotto, organizzeremo i campioni e la consegna entro 48 ore.
Il tuo messaggio deve contenere da 20 a 3000 caratteri!
