Дом
>
Продукты
>
Каррагенен
>
|
|
| Место происхождения | Китай |
| Фирменное наименование | YIZ KONJAC |
| Номер модели | Каппа, Йота, Лямбда |
Каррагинан (E407) — это натуральный гидроколлоид растительного происхождения, извлекаемый из красных водорослей, широко используемый в качестве загустителя, желирующего агента и стабилизатора в мировом производстве продуктов питания. Являясь ведущим производителем, объединяющим конжак и коллоиды из морских водорослей, Yizhi Konjac Bio-Tech поставляет полный спектр сырья каррагинана и индивидуальные рецептуры комплексных стабилизаторов. Наш каррагинан работает намного лучше в смеси с конжаковой пудрой, эффективно снижая стоимость сырья и улучшая текстуру продукта. Все сырье проходит строгие испытания на безопасность, соответствует стандартам пищевых добавок FDA, JECFA и ЕС, не содержит ГМО, глютена, подходит для веганов и проектов чистой этикетки.
Создает плотный, хрустящий, прозрачный гель, в основном используется в желе, мармеладе, консервированном мясе. Отличный синергетический эффект с конжаковой камедью для уменьшения отделения воды.
Производит нежный, эластичный гель с отличной стабильностью при замораживании-оттаивании, идеально подходит для молочных десертов, пудингов и низкотемпературных мясных продуктов.
Не образует геля, обеспечивает только мощное загущение и суспендирование, идеально подходит для молочных напитков, фруктовых соков, заправок для салатов.
| Свойство | Стандарт |
|---|---|
| Внешний вид | Белый или кремовый мелкий порошок, без постороннего запаха |
| Растворимость | Быстрое растворение в горячей воде ≥70℃ |
| Содержание влаги | ≤12% |
| Содержание золы | 15%-42% |
| Прочность геля (Каппа) | ≥1300 г/см² |
| Тяжелые металлы | Соответствует европейским нормам безопасности пищевых продуктов |
| Микробы | Без вредных бактерий, соответствует международным стандартам пищевых продуктов |
Yizhi Konjac Bio-Tech Co., Ltd. — это публичное высокотехнологичное предприятие, специализирующееся на натуральных гидрофильных коллоидах более 20 лет в Хубэе, Китай. У нас есть независимые базы посадки, цеха глубокой переработки и профессиональная команда технического обслуживания, специализирующаяся на схемах подбора гидроколлоидов. Большинство поставщиков каррагинана поставляют только клей из морских водорослей, в то время как мы сочетаем наш основной конжаковый глюкоманнан с каррагинаном для максимальной производительности текстуры и снижения стоимости вашей рецептуры. У нас есть долгосрочные партнерские отношения с пищевыми клиентами по всему миру, надежная цепочка поставок и стабильный цикл доставки.
О1: Два гидроколлоида обладают сильным синергетическим взаимодействием. Композитная система может повысить эластичность геля, уменьшить выделение воды и снизить общую дозировку добавок, экономя стоимость сырья.
О2: Да, вся продукция соответствует регламенту ЕС E407, для таможенного оформления предоставляются полные документы и сертификаты испытаний.
О3: Абсолютно. Мы можем предварительно смешать сырье в соответствии с вашими требуемыми пропорциями, чтобы сэкономить вашу процедуру смешивания.
О4: Укажите название вашей компании, контактный адрес электронной почты и назначение продукта, мы организуем отправку образцов и доставку в течение 48 часов.
СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ В ЛЮБОЕ ВРЕМЯ