Что такое карагенан
Карагенан, кодированный как E407, является естественным гидроколлоидом, извлекаемым из красных морских водорослей.эмульгатор и стабилизатор, широко используемые в мировой пищевой промышленностиYizhi Konjac Bio-Tech Co., Ltd. специализируется на производстве натуральных гидрофильных коллоидов.и предоставить специально сделанный стабилизатор соединений смешанный с нашим самостоятельно произведенным глюкоманнаном конжакаСистема соединений приводит к очевидным синергетическим эффектам, что значительно улучшает текстуру продукта и уменьшает общее количество добавки, используемых в производстве.Все наши изделия из карагенана соответствуют стандарту JECFAОни не имеют ГМО, не содержат глютен и подходят для производства вегетарианских продуктов и продуктов с чистой маркировкой.
Три основных вида карагенана
Каппа-карагенан
Он может образовывать твердый, прозрачный и хрустящий гель, часто применяемый в желе, резиновые конфеты, консервированное мясо.
Иота-карагенан
Он образует мягкий, эластичный гель с исключительной стабильностью при заморозке и оттаивании, подходящий для пудинга, йогуртных десертов, мясных продуктов низкой температуры и мяса растительного происхождения.
Ламбда-карагенан
Он не обладает гелирующими свойствами, обеспечивает только мощную возможность утолщения и суспензии, идеально подходит для молочных напитков, фруктовых соков, салатов и варенья, чтобы избежать стратификации сырья.
Основные конкурентные преимущества Yizhi Konjac
- Интегрированная производственная цепочка коллоида коняка и морских водорослей У нас есть собственная база по выращиванию коняка, мастерская по глубокой обработке коняка и производственная линия коллоида морских водорослей одновременно.Отличаются от отдельных поставщиков сырья, мы предоставляем целевые смеси коняка и карагенана, чтобы снизить стоимость сырья.
- Постоянный стабильный контроль качества Весь производственный процесс использует автоматизированную сборочную линию и проверку отбора образцов партии для стабильного контроля вязкости, прочности геля и влажности.Порошок белый.Легко растворяется в горячей воде без агломерации и странного запаха.
- Заполните всеобщую экспортную квалификацию Каждая партия товаров сопровождается официальным отчетом о проверке COA, сертификатами Halal и Kosher, которые могут соответствовать требованиям таможенного оформления Европы,Америка, Юго-Восточной Азии, Ближнего Востока и других регионов.
- Наш профессиональный исследовательский лаборатория разработает эксклюзивные соотношения соединений в соответствии с клиентами готовых продуктов.дистанционное техническое руководство и послепродажное обслуживание.
- Гибкая поддержка заказов Приемлются небольшие пробные заказы от 100 кг; поддерживаются большие оптовые заказы для дистрибьюторов;Для испытаний на заводе предоставляются индивидуальные небольшие упаковки образцов в 100 и 500 г..
Технические спецификации продукции
Внешний вид:
Белый или светло-желтый тонкий порошок, без запаха
Растворимость:
Полностью растворяется в горячей воде над 70°С
Потери при сушке:
≤ 12,0%
Совокупный пепел:
15%~40%
Прочность геля типа Kappa:
≥1400 г/см2
Содержание тяжелых металлов:
Соответствие предельным нормам ЕС по пищевым добавкам
Индекс микроорганизмов:
Общее количество бактерий ≤5000 CFU/g, отрицательное для сальмонеллы
Сценарии универсального применения
- Кондитерские изделия и кондитерские изделия из желе: фруктовые желе, пудинг, резиновые конфеты, мягкие сладости
- Молочные и растительные молочные продукты: йогурт, ароматизированное молоко, мороженое, сливочный сыр
- Мясо и искусственные мясные продукты: колбаса, ветчина, вегетарианское мясо, консервы
- Напитки и приправы: фруктовый сок, растительный протеиновый напиток, соус для салатов, фруктовый варенье
- Сырье для ежедневного ухода: мягкий натуральный загуститель для масок для лица, лосьонов для тела и мягких средств по уходу за кожей
Почему выбирать нас в качестве поставщика карагенана
Yizhi Konjac Bio-Tech Co., Ltd является зарегистрированным высокотехнологичным предприятием, расположенным в Хубэй, Китай, с более чем 20-летним опытом в области природных гидрофильных коллоидов.глубокая обработка, НИОКР и технического обслуживания, и создать полную промышленную цепочку природных гидроколлоидов.в то время как мы используем преимущества конжак совпадения жевательной резинки для оптимизации текстуры продукта и снижения стоимости формулы для клиентовМы поддерживаем стабильный запас и быстрый цикл доставки для обслуживания глобальных пищевых заводов, дистрибьюторов ингредиентов и торговых компаний.
Руководство по упаковке и хранению
- Спецификация упаковки: 25 кг бумажных пакетов для пищевых продуктов с внутренней PE пластиковой пленкой; доступны индивидуальные пакеты для образцов
- Условия хранения: хранить в закрытом, прохладном и сухом складе, избегать прямых солнечных лучей и влажной среды
- Срок годности: 24 месяца при стандартном хранении
- MOQ: 100 кг пробный заказ, 1000 кг заказ на массовое производство
Часто задаваемые вопросы клиентов
Вопрос 1: Какие преимущества мы получим, смешивая карагенан с жвачной резинкой?
A1: Каррагенен и коняковая резинка обладают сильным синергетическим эффектом.и общая дозировка добавки может быть уменьшена, чтобы сэкономить ваши производственные затраты.
Вопрос 2: Может ли ваш карагенен экспортироваться в европейские страны?
A2: Все продукты соответствуют правилам ЕС E407, с полными документами об испытаниях и двумя сертификатами Halal и Kosher для обеспечения плавного таможенного оформления на европейских рынках.
Q3: Вы можете производить предварительно смешанный конжак и карагенан композитный порошок?
A3: Да, мы можем предварительно смешать два сырья в соответствии с пропорциями, которые вам нужны, что экономит вашу процедуру смешивания в производстве на фабрике.
Вопрос 4: Как подать заявку на бесплатные образцы для тестирования?
A4: Пожалуйста, оставьте название компании, контактную электронную почту и целевые продукты приложения, мы организуем образцы и доставляем их в течение 2 рабочих дней.
Ваше сообщение должно содержать от 20 до 3000 символов!
