Qu'est-ce que le carraghénane
Le carraghénane, codé E407, est un hydrocolloïde naturel extrait d'algues rouges.émulsifiants et stabilisateurs largement utilisés dans l'industrie mondiale de la transformation alimentaireYizhi Konjac Bio-Tech Co., Ltd. est spécialisée dans la production intégrée de colloïdes hydrophiles naturels.et fournir un stabilisateur composé sur mesure mélangé avec notre glucomannane de konjac auto-produitLe système composé produit des effets synergiques évidents, ce qui améliore considérablement la texture du produit et réduit la quantité totale d'additifs utilisés dans la production.Tous nos produits à base de carraghénine sont conformes à la JECFAIls ne sont pas génétiquement modifiés, sans gluten et conviennent à la production d'aliments végétariens.
Trois principaux types de carraghénane
Le Kappa carraghénane
Il peut former un gel dur, transparent et croustillant, souvent appliqué dans la gelée, les bonbons gommés, la viande en conserve.
Iota carraghénane
Il forme un gel souple et élastique avec une excellente stabilité congélation-dégel, adapté au pudding, aux desserts au yogourt, aux produits à base de viande à basse température et à la viande végétale.
L'acide acétylsalicylique
Il n'a pas de propriété gélifiante, mais offre seulement une capacité d'épaississement et de suspension puissante, idéale pour les boissons au lait, les jus de fruits, les vinaigrettes et les confitures afin d'éviter la stratification des matières premières.
Principaux avantages concurrentiels du Yizhi Konjac
- Chaîne de production intégrée du konjac et des algues colloïdes Nous possédons une base de plantation de konjac, un atelier de traitement en profondeur de konjac et une ligne de production de colloïdes d'algues en même temps.Différents des fournisseurs de matières premières individuelles, nous fournissons des formules mixtes de konjac et de carraghénane pour réduire vos coûts de matières premières.
- Contrôle de qualité stable et constant L'ensemble du processus de production adopte une ligne d'assemblage automatisée et une inspection par échantillonnage de lot pour contrôler de manière stable la viscosité, la résistance au gel et la teneur en humidité.La poudre est blanche., facile à dissoudre dans de l'eau chaude sans agglomération et sans odeur particulière.
- Compléter les qualifications globales d'exportation Chaque lot de marchandises est accompagné d'un rapport d'inspection officiel de la COA, de certificats Halal et Kosher qui peuvent répondre aux exigences de dédouanement de l'Europe,Amérique, Asie du Sud-Est, Moyen-Orient et autres régions.
- Notre laboratoire professionnel de R&D d'applications développe des ratios de composés exclusifs en fonction des produits finis.Services d'orientation technique à distance et de suivi après-vente.
- Soutien aux commandes flexibles Les petites commandes d'essai de 100 kg sont acceptables; les commandes en vrac pour les distributeurs sont prises en charge;Des petits échantillons personnalisés de 100 g et 500 g sont fournis pour les tests en usine..
Spécifications techniques du produit
Appareil:
Poudre fine blanche à jaune clair, inodore
Solubilité:
Totalement dissous dans de l'eau chaude à plus de 70 °C
Perte de séchage:
≤ 12,0%
Résistance au gel de type Kappa:
≥ 1400 g/cm2
Contenu en métaux lourds:
Répondre aux normes limites de l'UE relatives aux additifs alimentaires
Indice de micro-organismes:
Nombre total de bactéries ≤ 5000 UFC/g, Salmonella négatif
Scénarios d'application universels
- Produits de confiserie et de confiture: confiture de fruits, pudding, bonbons gommés, sucreries molles
- Produits laitiers et produits laitiers végétaux: yogourt, lait aromatisé, crème glacée, crème de fromage
- Viande et produits à base de viande artificielle: saucisse, jambon, viande végétarienne, viande en conserve
- Boissons et assaisonnements: jus de fruits, boisson protéinée végétale, sauce salade, confiture de fruits
- Matières premières pour les soins quotidiens: épaississant naturel doux pour les masques faciaux, les lotions corporelles et les produits de soins doux
Pourquoi nous choisir comme fournisseur de carrageen
Yizhi Konjac Bio-Tech Co., Ltd est une entreprise cotée de haute technologie située dans le Hubei, en Chine, avec plus de 20 ans d'expérience dans les colloïdes hydrophiles naturels.traitement en profondeurLa plupart des fournisseurs vendent uniquement une seule poudre de carraghénane,Alors que nous profitons de la gomme de konjac pour optimiser la texture du produit et réduire le coût de la formule pour les clientsNous maintenons des stocks stables et un cycle de livraison rapide pour servir les usines alimentaires mondiales, les distributeurs d'ingrédients et les sociétés de commerce alimentaire.
Guidance sur l'emballage et le stockage
- Spécification de l'emballage: sac en papier kraft de qualité alimentaire de 25 kg avec film plastique PE intérieur; sacs d'échantillons personnalisés disponibles
- Conditions de stockage: conserver dans un entrepôt scellé, frais et sec, éviter la lumière directe du soleil et l'humidité
- Durée de conservation: 24 mois dans un environnement de stockage standard
- MOQ: commande d'essai de 100 kg, commande de production de masse de 1000 kg
Questions fréquentes des clients
Q1: Quels sont les bénéfices du mélange de carraghénane avec de la gomme de konjac?
A1: le carraghénane et la gomme de konjac ont un fort effet synergique. après la composition, l'élasticité du gel et la rétention d'eau seront améliorées, la séparation de l'eau sera réduite,et la dose globale d'additif peut être réduite pour économiser vos coûts de production.
Q2: Votre carraghénane peut-elle être exportée vers les pays européens?
R2: Tous les produits sont conformes à la réglementation E407 de l'UE, avec des documents complets d'essai et des certificats doubles de Halal et Kosher pour faciliter le dédouanement sur les marchés européens.
Q3: Pouvez-vous produire des poudres composites pré-mélangées de konjac et de carraghénane?
A3: Oui, nous pouvons pré-mélanger deux matières premières selon la proportion dont vous avez besoin, ce qui économise votre procédure de mélange dans la production d'usine.
Q4: Comment faire une demande d'échantillons de test gratuits?
A4: S'il vous plaît laissez votre nom d'entreprise, e-mail de contact et produits de l'application cible, nous organiserons des échantillons et les livrer dans les 2 jours ouvrables.
Votre message doit contenir entre 20 et 3 000 caractères!
