ক্যারাজিনানের পরিচিতি
ক্যারাজিনান (E407) হলো লাল শৈবাল থেকে নিষ্কাশিত একটি প্রাকৃতিক উদ্ভিদ-ভিত্তিক হাইড্রোকলয়েড, যা বিশ্বব্যাপী খাদ্য উৎপাদনে ঘনকারক, জেলিং এজেন্ট এবং স্টেবিলাইজার হিসেবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। কনজ্যাক এবং সামুদ্রিক শৈবাল কলয়েড সমন্বিত একটি শীর্ষস্থানীয় প্রস্তুতকারক হিসেবে, ইঝি কনজ্যাক বায়ো-টেক সম্পূর্ণ স্পেকট্রামের ক্যারাজিনান কাঁচামাল এবং কাস্টমাইজড কম্পাউন্ড স্টেবিলাইজার ফর্মুলা সরবরাহ করে। আমাদের ক্যারাজিনান কনজ্যাক পাউডারের সাথে মিশ্রিত হলে অনেক ভালো পারফর্ম করে, যা আপনার কাঁচামাল খরচ কমিয়ে পণ্যের টেক্সচার উন্নত করে। সমস্ত কাঁচামাল কঠোর নিরাপত্তা পরীক্ষা পাস করে, FDA, JECFA এবং EU খাদ্য সংযোজন মানগুলির সাথে সঙ্গতিপূর্ণ, নন-জিএমও, গ্লুটেন-মুক্ত, ক্লিন লেবেল খাদ্য প্রকল্পের জন্য ভেগান-বান্ধব।
আমরা যে তিন ধরনের ক্যারাজিনান সরবরাহ করি
কাপা ক্যারাজিনান
দৃঢ়, মচমচে, স্বচ্ছ জেল তৈরি করে, যা মূলত জেলি, গামি ক্যান্ডি, টিনজাত মাংসে ব্যবহৃত হয়। জল পৃথকীকরণ কমাতে কনজ্যাক গামের সাথে দারুণ সিনারজিস্টিক প্রভাব ফেলে।
আয়োটা ক্যারাজিনান
নরম, স্থিতিস্থাপক জেল তৈরি করে যা চমৎকার ফ্রিজ-থো স্টেবিলিটি প্রদান করে, দুগ্ধজাত ডেজার্ট, পুডিং এবং নিম্ন-তাপমাত্রার মাংস পণ্যের জন্য আদর্শ।
ল্যাম্বডা ক্যারাজিনান
কোনো জেল তৈরি করে না, কেবল শক্তিশালী ঘনকরণ এবং সাসপেনশন প্রভাব প্রদান করে, যা মিল্ক ড্রিঙ্কস, ফলের রস, সালাদ ড্রেসিংয়ের জন্য উপযুক্ত।
আমাদের প্রতিযোগিতামূলক শক্তি
- দ্বৈত কাঁচামাল উৎপাদন ভিত্তি আমরা একই সাথে কনজ্যাক প্রক্রিয়াকরণ কারখানা এবং সামুদ্রিক শৈবাল কলয়েড উৎপাদন লাইনগুলির মালিক। আমরা কেবল একক ক্যারাজিনান পাউডার বিক্রি করি না, বরং আপনার পণ্যের জন্য একচেটিয়াভাবে কনজ্যাক-ক্যারাজিনান কম্পাউন্ড সলিউশন সরবরাহ করি।
- ধারাবাহিক স্থিতিশীল গুণমান স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন লাইন এবং সম্পূর্ণ ব্যাচ পরিদর্শন সান্দ্রতা, জেল শক্তি এবং আর্দ্রতার পরিমাণ নির্দিষ্ট সীমার মধ্যে নিয়ন্ত্রণ করে। সূক্ষ্ম সাদা পাউডার জমাট বাঁধা ছাড়াই দ্রুত দ্রবীভূত হয়।
- সম্পূর্ণ গ্লোবাল এক্সপোর্ট সার্টিফিকেট প্রতিটি ব্যাচের সাথে COA পরীক্ষার প্রতিবেদন, হালাল, কোশার, খাদ্য নিরাপত্তা শংসাপত্র থাকে, যা EU, USA, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, মধ্যপ্রাচ্য, অস্ট্রেলিয়ার কাস্টমস ক্লিয়ারেন্সে সহায়তা করে।
- পেশাদার কাস্টম গবেষণা ও উন্নয়ন পরিষেবা আমাদের খাদ্য অ্যাপ্লিকেশন ল্যাবরেটরি আপনার সমাপ্ত পণ্যের জন্য বিনামূল্যে এক্সক্লুসিভ ব্লেন্ডিং অনুপাত তৈরি করে। আমরা রিমোট টেকনিক্যাল গাইডেন্স এবং অন-সাইট ফর্মুলা সমন্বয় পরিষেবা অফার করি।
- নমনীয় অর্ডার নিয়ম 100 কেজি থেকে ছোট ট্রায়াল অর্ডার সমর্থন করে; পরিবেশকদের জন্য বাল্ক বড় অর্ডার; কারখানার পরীক্ষার জন্য কাস্টমাইজড ছোট নমুনা প্যাক।
প্রযুক্তিগত সূচক মান
| বৈশিষ্ট্য | মান |
|---|
| চেহারা | সাদা থেকে অফ-হোয়াইট সূক্ষ্ম পাউডার, কোন বিশেষ গন্ধ নেই |
| দ্রবণীয়তা | গরম জলে দ্রুত দ্রবণীয়তা ≥৭০°সে |
| আর্দ্রতার পরিমাণ | ≤১২% |
| ছাইয়ের পরিমাণ | ১৫%-৪২% |
| জেল শক্তি (কাপা) | ≥১৩০০ গ্রাম/সেমি² |
| ভারী ধাতু | EU খাদ্য নিরাপত্তা সীমা পূরণ করে |
| মাইক্রোবস | কোন ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া নেই, আন্তর্জাতিক খাদ্য মান পূরণ করে |
প্রধান প্রয়োগ ক্ষেত্র
- স্ন্যাকস ও কনফেকশনারি: ফলের জেলি, পুডিং, গামি ক্যান্ডি, মার্শম্যালো
- দুগ্ধজাত খাদ্য: দই, প্ল্যান্ট মিল্ক, আইসক্রিম, ক্রিম, চিজ স্প্রেড
- মাংস ও প্ল্যান্ট-বেসড মাংস: সসেজ, হ্যাম, ভেগান মাংস, টিনজাত মাংস
- পানীয় ও সস: জুস, প্রোটিন ড্রিঙ্কস, জ্যাম, সিজনিং ড্রেসিং
- ব্যক্তিগত যত্ন: ফেস মাস্ক, বডি লোশন, শ্যাম্পুর জন্য হালকা প্রাকৃতিক ঘনকারক
কেন ইঝি কনজ্যাকের সাথে সহযোগিতা করবেন
ইঝি কনজ্যাক বায়ো-টেক কোং, লিমিটেড হল একটি পাবলিক হাই-টেক এন্টারপ্রাইজ যা চীনের হুবেই প্রদেশে ২০ বছরেরও বেশি সময় ধরে প্রাকৃতিক হাইড্রোফিলিক কলয়েডগুলিতে বিশেষজ্ঞ। আমাদের স্বাধীন রোপণ ভিত্তি, গভীর প্রক্রিয়াকরণ কর্মশালা এবং হাইড্রোকলয়েড ম্যাচিং স্কিমগুলিতে মনোনিবেশ করা একটি পেশাদার প্রযুক্তিগত পরিষেবা দল রয়েছে। বেশিরভাগ ক্যারাজিনান সরবরাহকারী কেবল একক সামুদ্রিক আঠা সরবরাহ করে, যখন আমরা টেক্সচার পারফরম্যান্সকে সর্বাধিক করতে এবং আপনার ফর্মুলা খরচ কমাতে আমাদের মূল কনজ্যাক গ্লুকোম্যানানকে ক্যারাজিনানের সাথে একত্রিত করি। আমাদের বিশ্বজুড়ে দীর্ঘমেয়াদী সমবায় খাদ্য ক্লায়েন্ট, নির্ভরযোগ্য সরবরাহ চেইন এবং স্থিতিশীল ডেলিভারি চক্র রয়েছে।
প্যাকেজিং ও স্টোরেজ
- প্যাকেজ:
- খাদ্য-গ্রেডের PE অভ্যন্তরীণ ব্যাগ সহ ২৫ কেজি ক্রাফট পেপার ব্যাগ; ১০০ গ্রাম/৫০০ গ্রাম নমুনা ব্যাগ উপলব্ধ
- স্টোরেজ:
- শীতল, শুষ্ক এবং বায়ুচলাচলযুক্ত গুদামে সংরক্ষণ করুন, শক্তভাবে সিল করুন এবং সূর্যালোক এড়িয়ে চলুন
- শেলফ লাইফ:
- সঠিক স্টোরেজের অধীনে ২৪ মাস
- ন্যূনতম অর্ডার:
- ১০০ কেজি ট্রায়াল অর্ডার, ১০০০ কেজি বাল্ক অর্ডার
গ্রাহক প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
প্রশ্ন ১: কনজ্যাক গামের সাথে ক্যারাজিনান মেশানোর সুবিধা কী?
উত্তর ১: দুটি হাইড্রোকলয়েডের শক্তিশালী সিনারজিস্টিক মিথস্ক্রিয়া রয়েছে। কম্পোজিট সিস্টেম জেলের স্থিতিস্থাপকতা বাড়াতে পারে, ব্লিডিং জল কমাতে পারে এবং মোট সংযোজন ডোজ কমাতে পারে, আপনার কাঁচামাল খরচ সাশ্রয় করে।
প্রশ্ন ২: আপনার ক্যারাজিনান কি ইউরোপীয় দেশগুলিতে বিক্রি করা যেতে পারে?
উত্তর ২: হ্যাঁ, সমস্ত পণ্য E407 EU প্রবিধান মেনে চলে, কাস্টমস ক্লিয়ারেন্সের জন্য সম্পূর্ণ পরীক্ষার নথি এবং শংসাপত্র সরবরাহ করা হয়।
প্রশ্ন ৩: আপনি কি সরাসরি মিশ্রিত কনজ্যাক এবং ক্যারাজিনান কম্পাউন্ড পাউডার তৈরি করতে পারেন?
উত্তর ৩: অবশ্যই। আমরা আপনার মিশ্রণ প্রক্রিয়া বাঁচাতে আপনার প্রয়োজনীয় অনুপাত অনুযায়ী কাঁচামাল প্রি-ব্লেন্ড করতে পারি।
প্রশ্ন ৪: বিনামূল্যে পরীক্ষার নমুনা কিভাবে পাব?
উত্তর ৪: আপনার কোম্পানির নাম, যোগাযোগের ইমেল এবং পণ্যের ব্যবহার জমা দিন, আমরা ৪৮ ঘন্টার মধ্যে নমুনা এবং ডেলিভারি ব্যবস্থা করব।
আপনার বার্তাটি 20-3,000 টির মধ্যে হতে হবে!
