Introducción de la carragenina
El carragenano (E407) es un hidrocolloide natural de origen vegetal extraído de algas rojas, ampliamente utilizado como espesante, agente gelificante y estabilizador en la fabricación mundial de alimentos.Como fabricante líder que integra el konjac y los coloides de algas marinas, Yizhi Konjac Bio-Tech proporciona materias primas de carragenina de espectro completo y fórmulas de estabilizadores compuestos personalizados.Reducir eficazmente el costo de las materias primas y mejorar la textura del productoTodas las materias primas pasan estrictas pruebas de seguridad, cumplen con los estándares de aditivos alimentarios de la FDA, JECFA y la UE, no transgénicos, sin gluten, amigables con los veganos para proyectos de alimentos de etiqueta limpia.
Tres tipos de carragenina que ofrecemos
Las especies de capra
Crea gel firme, crujiente y transparente, utilizado principalmente en gelatina, caramelos gomosos, carne enlatada.
Iota carragenina
Produce un gel suave y elástico con una excelente estabilidad de congelación y descongelación, ideal para postres lácteos, pudines y productos cárnicos a baja temperatura.
Las sustancias enumeradas en el anexo I se clasifican en el anexo II.
No hay formación de gel, sólo proporciona poderosos efectos de espesamiento y suspensión, perfecto para bebidas de leche, zumos de frutas, aderezos para ensaladas.
Nuestras fortalezas competitivas
- Tenemos una fábrica de procesamiento de konjac y líneas de producción de coloides de algas marinas simultáneamente.pero soluciones únicas de compuestos de konjac-carragenina exclusivas para sus productos.
- Calidad constante y estable Las líneas de producción automáticas y la inspección de lotes completos controlan la viscosidad, la resistencia al gel y el contenido de humedad dentro de rangos fijos.Polvo blanco fino que se disuelve rápidamente sin aglomeración.
- Certificados de exportación global completos Cada lote viene con informes de pruebas de COA, Halal, Kosher, certificación de seguridad alimentaria, soporte de despacho de aduanas para la UE, EE.UU., el sudeste asiático, Oriente Medio, Australia.
- Servicio profesional de I+D personalizado Nuestro laboratorio de aplicaciones alimentarias desarrolla proporciones de mezcla exclusiva de forma gratuita según sus productos terminados.Ofrecemos orientación técnica remota y servicio de ajuste de fórmulas en el lugar.
- Reglas de pedido flexibles Apoyar pedidos de prueba pequeños a partir de 100 kg; grandes pedidos a granel para distribuidores; paquetes de muestras pequeñas personalizados para pruebas de fábrica.
Norma de índice técnico
| Propiedad | Estándar |
|---|
| Apariencia | Polvo fino blanco a casi blanco, sin olor peculiar |
| Disolución | Disolución rápida en agua caliente ≥ 70°C |
| Contenido de humedad | ≤ 12% |
| Contenido en cenizas | 15% ∼42% |
| Fuerza del gel (Kappa) | ≥ 1300 g/cm2 |
| Metales pesados | Cumplir con los límites de seguridad alimentaria de la UE |
| Micróbios | No hay bacterias dañinas, cumple con las normas alimentarias internacionales |
Principales campos de aplicación
- Comidas y dulces: jalea de frutas, pudín, caramelos gomosos, malvavisco
- Productos lácteos: yogur, leche vegetal, helados, nata, salsa de queso
- Carne y carnes de origen vegetal: salchichas, jamón, carne vegana, carne enlatada
- Bebidas y salsas: zumo, bebidas proteicas, mermelada, aderezos con condimentos
- Cuidado personal: Agrupe natural suave para la máscara facial, loción corporal, champú
Por qué cooperar con Yizhi Konjac
Yizhi Konjac Bio-Tech Co., Ltd. es una empresa pública de alta tecnología especializada en coloides hidrofílicos naturales desde hace más de 20 años en Hubei, China.Talleres de procesamiento profundo y un equipo de servicio técnico profesional centrado en los esquemas de correspondencia de hidrocolloidesLa mayoría de los proveedores de carragenina solo proporcionan un solo pegamento de algas marinas, mientras que nosotros combinamos nuestro glucomanano de konjac principal con carragenina para maximizar el rendimiento de la textura y reducir el costo de su fórmula.Tenemos clientes alimentarios a largo plazo en todo el mundo, una cadena de suministro fiable y un ciclo de entrega estable.
Embalaje y almacenamiento
- Envase:
- Bolsa de papel kraft de 25 kg con bolsa interior de PE de calidad alimentaria; bolsas de muestra de 100 g/500 g disponibles
- El almacenamiento:
- Guardar en un almacén fresco, seco y ventilado, sellar bien y evitar la luz solar
- Tiempo de vigencia:
- 24 meses bajo un almacenamiento adecuado
- Pedido mínimo:
- Pedido de prueba de 100 kg, pedido a granel de 1000 kg
Preguntas frecuentes del cliente
P1: ¿Cuál es la ventaja de mezclar carragenina con chicle de konjac?
R1: Los dos hidrocolloides tienen una fuerte interacción sinérgica. El sistema compuesto puede mejorar la elasticidad del gel, reducir el sangrado del agua y disminuir la dosis total de aditivos, ahorrando su costo de materia prima.
P2: ¿Puede su carragenina venderse a los países europeos?
R2: Sí, todos los productos cumplen con el reglamento E407 de la UE, se suministran documentos completos de prueba y certificados para el despacho de aduanas.
P3: ¿Puede hacer polvo compuesto mezclado de konjac y carragenina directamente?
R3: Absolutamente. Podemos pre-mezclar las materias primas de acuerdo con su proporción requerida para ahorrar su proceso de mezcla.
P4: ¿Cómo obtener muestras de prueba gratuitas?
A4: Envíe el nombre de su empresa, correo electrónico de contacto y uso del producto, organizaremos muestras y entrega en 48 horas.
¡Su mensaje debe tener entre 20 y 3.000 caracteres!
