Che cos' è il carragenina
Il carragenine, codificato E407, è un idrocolloide naturale estratto dalle alghe rosse.emulsionante e stabilizzatore ampiamente utilizzati nell'industria alimentare mondialeYizhi Konjac Bio-Tech Co., Ltd. è specializzata nella produzione integrata di colloidi idrofili naturali.e forniremo stabilizzatore composto su misura mescolato con il nostro glucomannano di konjac auto-prodottoIl sistema dei composti comporta evidenti effetti sinergici, che migliorano notevolmente la consistenza del prodotto e riducono la quantità totale di additivi utilizzati nella produzione.Tutti i nostri prodotti a base di carragenina sono conformi alla JECFASono non OGM, privi di glutine e adatti alla produzione di alimenti vegetariani e clean label.
Tre tipi principali di carragenina
Kappa Carrageenan
Può formare gel duro, trasparente e croccante, spesso applicato in gelatina, caramelle gommose, carne in scatola.
Iota carrageenano
Forma gel morbido ed elastico con eccezionale stabilità di congelamento-discongelazione, adatto per pudding, dolci di yogurt, prodotti a base di carne a bassa temperatura e carne a base vegetale.
Lambda carragenina
Non ha proprietà gelificanti, ma solo una potente capacità di ispessimento e sospensione, ideale per bevande lattiero-casearie, succhi di frutta, condimenti per insalate e marmellata per evitare la stratificazione delle materie prime.
I principali vantaggi competitivi del Yizhi Konjac
- Catena integrata di produzione di konjac e colloidi di alghe.Diversi dai singoli fornitori di materie prime, forniamo formule mirate di konjac-carragenina per ridurre i costi delle materie prime.
- Controllo della qualità costante e stabile L'intero processo di produzione adotta l'ispezione automatizzata della linea di montaggio e del campionamento dei lotti per controllare in modo stabile la viscosità, la resistenza al gel e il contenuto di umidità.La polvere è bianca fine, facilmente dissolvibile in acqua calda senza agglomeramento e odore particolare.
- Completa le qualifiche globali di esportazione Ogni lotto di merci è corredato di un rapporto ufficiale di ispezione COA, certificati Halal e Kosher che possono soddisfare i requisiti di sdoganamento dell'Europa,America, Asia sudorientale, Medio Oriente e altre regioni.
- Il nostro laboratorio di ricerca e sviluppo di applicazioni professionali sviluppa rapporti composti esclusivi in base ai prodotti finiti dei clienti.Guida tecnica a distanza e servizio di follow-up post-vendita.
- Supporto flessibile per gli ordini Sono accettati piccoli ordini di prova da 100 kg; sono supportati grandi ordini in blocco per i distributori;sono forniti pacchetti di campioni personalizzati di 100 g e 500 g per il test in fabbrica.
Specificativi tecnici del prodotto
Aspetto:
Polvere fine da bianca a gialla chiara, inodore
Solubilità:
Completamente disciolto in acqua calda superiore a 70°C
Perdite di asciugatura:
≤ 12,0%
Cenerento totale:
15% 40%
Resistenza al gel di tipo Kappa:
≥ 1400 g/cm2
Contenuto di metalli pesanti:
Rispettare le norme limite dell'UE per gli additivi alimentari
Indice di microrganismi:
Conteggio totale di batteri ≤ 5000 CFU/g, Salmonella negativo
Scenari di applicazione universale
- Prodotti dolci e gelatine: gelatina di frutta, budino, caramelle gommose, dolci molli
- Prodotti lattiero-caseari e lattiero-caseari vegetali: yogurt, latte aromatizzato, gelato, formaggio cremoso
- Carni e prodotti a base di carne artificiale: salsicce, prosciutto, carne vegetariana, carne in scatola
- Bevande e condimenti: succo di frutta, bevanda proteica vegetale, salsa per insalata, marmellata di frutta
- Materie prime per la cura quotidiana: leggero addensante naturale per maschere per il viso, lozioni per il corpo e prodotti per la cura della pelle.
Perché scegliere noi come fornitori di carragenina
Yizhi Konjac Bio-Tech Co., Ltd. è un'impresa di alta tecnologia quotata situata a Hubei, in Cina, con più di 20 anni di esperienza nei colloidi idrofili naturali.trasformazione profondaLa maggior parte dei fornitori vende solo polvere di carragenine singola, mentre la maggior parte dei fornitori vende solo polvere di carragenina singola.mentre noi sfruttiamo la gomma di konjac per ottimizzare la consistenza del prodotto e ridurre il costo della formula per i clientiManteniamo una scorta stabile e un ciclo di consegna veloce per servire le fabbriche alimentari globali, i distributori di ingredienti e le aziende di commercio alimentare.
Guida per l' imballaggio e lo stoccaggio
- Specificità dell'imballaggio: sacchetto di carta kraft alimentare da 25 kg con pellicola di plastica PE interna; sacchetti di campione personalizzati disponibili
- Condizioni di conservazione: conservare in un magazzino sigillato, fresco e asciutto, evitare la luce solare diretta e ambienti umidi
- Durata di conservazione: 24 mesi in ambiente di conservazione standard
- MOQ: ordine di prova di 100 kg, ordine di produzione di massa di 1000 kg
Domande frequenti dei clienti
D1: Quali benefici otterremo mescolando carragenina con gomma di konjac?
A1: la carragina e la gomma di konjac hanno un forte effetto sinergico.e il dosaggio complessivo degli additivi può essere ridotto per risparmiare sui costi di produzione.
D2: La vostra carragenina può essere esportata nei paesi europei?
A2: Tutti i prodotti sono conformi ai regolamenti UE E407, con documenti di prova completi e doppi certificati di Halal e Kosher per supportare il regolare sdoganamento nei mercati europei.
D3: È possibile produrre polvere composita di konjac e carragenina pre-miscelata?
A3: Sì, possiamo pre-miscelare due materie prime secondo la proporzione di cui hai bisogno, il che consente di risparmiare la procedura di miscelazione nella produzione in fabbrica.
Q4: Come richiedere campioni di prova gratuiti?
A4: Si prega di lasciare il nome della vostra azienda, email di contatto e prodotti di applicazione target, organizzeremo campioni e li consegneremo entro 2 giorni lavorativi.
Il tuo messaggio deve contenere da 20 a 3000 caratteri!
