|
|
| محل منبع | چین |
| نام تجاری | YIZ KONJAC |
| شماره مدل | کاپا، آیوتا، لامبدا |
کاراگینان، با کد E407، یک هیدروکلوئید طبیعی است که از جلبک قرمز استخراج می شود. این ماده به عنوان غلظت دهنده، عامل ژل کننده، امولسیفایر و پایدار کننده چند منظوره در صنعت فرآوری مواد غذایی جهانی به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد. شرکت Yizhi Konjac Bio-Tech Co., Ltd. در تولید یکپارچه کلوئیدهای هیدروفیلیک طبیعی تخصص دارد. ما طیف کاملی از کاراگینان های تصفیه شده و نیمه تصفیه شده را عرضه می کنیم و پایدار کننده های ترکیبی سفارشی را که با گلوکومانان کونجاک تولیدی خودمان مخلوط شده اند، ارائه می دهیم. سیستم ترکیبی اثرات هم افزایی آشکاری را به همراه دارد که بافت محصول را به شدت بهبود می بخشد و مقدار کل افزودنی های مورد استفاده در تولید را کاهش می دهد. تمام محصولات کاراگینان ما با استانداردهای JECFA، EU E407 و FDA GRAS مطابقت دارند. آنها غیر تراریخته، بدون گلوتن و مناسب برای تولید مواد غذایی گیاهی و برچسب پاک هستند.
این ماده می تواند ژل سفت، شفاف و ترد ایجاد کند که اغلب در ژله، آبنبات ژله ای و گوشت کنسرو شده کاربرد دارد. هنگامی که با صمغ کونجاک ترکیب می شود، به طور موثری از رسوب آب جلوگیری کرده و سختی ژل را بهبود می بخشد.
این ماده ژل نرم و الاستیک با پایداری عالی در برابر انجماد و ذوب ایجاد می کند که برای پودینگ، دسر ماست، محصولات گوشتی کم دما و گوشت های گیاهی مناسب است.
این ماده خاصیت ژل کنندگی ندارد و فقط قدرت غلظت دهی و تعلیق قوی را فراهم می کند که برای نوشیدنی های شیری، آب میوه، سس سالاد و مربا برای جلوگیری از لایه لایه شدن مواد اولیه ایده آل است.
شرکت Yizhi Konjac Bio-Tech Co., Ltd. یک شرکت با فناوری پیشرفته لیست شده در هوبی، چین است که بیش از 20 سال تجربه در زمینه کلوئیدهای هیدروفیلیک طبیعی دارد. ما کاشت مواد اولیه، فرآوری عمیق، تحقیق و توسعه و خدمات فنی را ادغام می کنیم و یک زنجیره صنعتی کامل از هیدروکلوئیدهای طبیعی ایجاد می کنیم. اکثر تامین کنندگان فقط پودر کاراگینان را می فروشند، در حالی که ما از تطابق صمغ کونجاک برای بهینه سازی بافت محصول و کاهش هزینه فرمول برای مشتریان بهره می بریم. ما موجودی پایدار و چرخه تحویل سریع را برای خدمت به کارخانه های مواد غذایی جهانی، توزیع کنندگان مواد اولیه و شرکت های بازرگانی مواد غذایی حفظ می کنیم.
در هر زمان با ما تماس بگیرید