Czym jest karagena
Karagenan, o kodzie E407, jest naturalnym hydrocolloidem wydobywanym z czerwonych wodorostów.emulgator i stabilizator szeroko stosowany w światowym przemyśle spożywczymYizhi Konjac Bio-Tech Co., Ltd. specjalizuje się w produkcji naturalnych koloidów hydrofilowych.i dostarczamy specjalnie zaprojektowany stabilizator mieszany z naszym własnym produktem konjac glukomannanSystem złożony przynosi oczywiste efekty synergiczne, co znacznie poprawia teksturę produktu i zmniejsza całkowitą ilość stosowanych dodatków w produkcji.Wszystkie nasze produkty z karageny są zgodne z JECFASą one bez GMO, bezglutenowe i odpowiednie do produkcji żywności wegetariańskiej i czystej.
Trzy główne rodzaje karagenyny
Kappa Carrageenan
Może tworzyć twardy, przezroczysty i chrupiący żel, często stosowany w galaretce, cukierkach gumkowych, mięsie w puszkach.
Iota Carrageenan
Tworzy miękki, elastyczny żel o wyjątkowej stabilności przed zamrażaniem i roztopieniem, nadający się do puddingu, deserów z jogurtu, produktów mięsnych o niskiej temperaturze i mięsa roślinnego.
Lambda carrageenan
Nie ma właściwości żelowania, zapewnia jedynie silną gęstnienie i zawieszenie, idealnie nadaje się do napojów mlecznych, soków owocowych, sosów do sałatek i dżemów, aby uniknąć warstwienia surowców.
Główne zalety konkurencyjne Yizhi Konjac
- Zintegrowany łańcuch produkcyjny konjac i kolloidu z wodorostów. Posiadamy jednocześnie bazę sadzenia konjac, warsztat głębokiej przetwarzania konjac i linię produkcyjną kolloidu z wodorostów.Inne niż pojedynczy dostawcy surowców, dostarczamy ukierunkowane formuły mieszane z konjakem i karagenanem, aby obniżyć koszty surowców.
- Konsekwentna stabilna kontrola jakości Cały proces produkcji przyjmuje zautomatyzowaną linię montażową i inspekcję pobierania próbek w partii, aby stabilnie kontrolować lepkość, wytrzymałość żelu i zawartość wilgoci.Proszek jest biały, łatwo rozpuszczalny w gorącej wodzie bez aglomeracji i niezwykłego zapachu.
- Wypełnić światowe kwalifikacje eksportowe Każda partia towarów jest załączona z oficjalnym sprawozdaniem z inspekcji COA, Halal i koszerne certyfikaty, które mogą spełniać wymagania odprawy celnej Europy,Ameryka, Azji Południowo-Wschodniej, Bliskiego Wschodu i innych regionów.
- Nasze profesjonalne laboratorium badawczo-rozwojowe opracowuje ekskluzywne proporcje związków według produktów gotowych.usługi kierownictwa technicznego zdalnego i obsługi posprzedażowej.
- Elastyczne wsparcie zamówień Przyjmuje się małe zamówienia próbne od 100 kg; wspiera się duże zamówienia hurtowe dla dystrybutorów;Dostarczane są na zamówienie małe opakowania próbkowe 100g i 500g do badań fabrycznych..
Specyfikacje techniczne produktu
Wygląd:
Biały do jasnoludnego cienkiego proszku, bezwonny
Rozpuszczalność
Całkowicie rozpuszczone w gorącej wodzie powyżej 70°C
Strata podczas suszenia:
≤ 12,0%
Całkowity popioł:
15% 40%
Siła żelu typu Kappa:
≥1400 g/cm2
Zawartość metali ciężkich:
Spełnienie unijnych norm dopuszczalnych dla dodatków do żywności
Indeks mikroorganizmów:
Całkowita liczba bakterii ≤5000 CFU/g, Salmonella negatywna
Scenariusze powszechnego zastosowania
- Produkty cukiernicze i galaretkowe: galaretka owocowa, pudding, cukierki gumkowe, słodycze miękkie
- Produkty mleczne i mleczne pochodzenia roślinnego: jogurt, mleko aromatyzowane, lody, sera śmietankowe
- Mięso i produkty mięsne sztuczne: kiełbasa, szynka, mięso wegetariańskie, mięso w puszkach
- Napoje i przyprawy: sok owocowy, napój białkowy, sos sałatowy, dżem owocowy
- Surowce do codziennej pielęgnacji: łagodne naturalne gęstniki do maski twarzy, kremów do ciała i łagodnych produktów do pielęgnacji skóry
Dlaczego wybrać nas jako dostawcę karagenyny
Yizhi Konjac Bio-Tech Co., Ltd. jest notowanym przedsiębiorstwem o wysokiej technologii zlokalizowanym w Hubei w Chinach, z ponad 20-letnim doświadczeniem w naturalnych koloidach hydrofilowych.głębokie przetwarzanieWiększość dostawców sprzedaje tylko pojedynczy proszek karagenowy.Podczas gdy wykorzystujemy konjac gumy dopasowania do optymalizacji tekstury produktu i niższe koszty formuły dla klientówUtrzymujemy stabilny zapas i szybki cykl dostaw, aby obsługiwać światowe fabryki żywności, dystrybutorów składników i firmy handlujący żywnością.
Wytyczne dotyczące pakowania i przechowywania
- Specyfikacja opakowania: 25 kg torebki z papieru kraft do spożycia spożywczego z wewnętrzną warstwą PE; dostępne są specjalnie zaprojektowane torebki próbkowe
- Warunki przechowywania: przechowywać w zamkniętym, chłodnym i suchym magazynie, unikać bezpośredniego światła słonecznego i wilgotnego środowiska
- Okres trwałości: 24 miesiące w standardowych warunkach przechowywania
- MOQ: 100 kg zamówienia próbnego, 1000 kg zamówienia masowej produkcji
Częste pytania od klientów
P1: Jakie korzyści możemy uzyskać, mieszając karagenan z gumą konjac?
A1: Karagenan i guma konjac mają silny efekt synergistyczny.i całkowita dawka dodatku może być zmniejszona, aby zaoszczędzić koszty produkcji.
P2: Czy wasz karagenan może być eksportowany do krajów europejskich?
A2: Wszystkie produkty są zgodne z przepisami UE E407, z kompletnymi dokumentami badawczymi i podwójnymi certyfikatami Halal i Kosher, aby wspierać płynne odprawy celne na rynkach europejskich.
P3: Czy można wyprodukować mieszaninę konjac i karagenyny w proszku?
A3: Tak, możemy wstępnie zmieszać dwie surowce według proporcji, której potrzebujesz, co oszczędza procedurę mieszania w produkcji fabrycznej.
P4: Jak ubiegać się o bezpłatne próbki do badania?
A4: Proszę zostawić nazwę firmy, adres e-mail kontaktowy i docelowe produkty aplikacji, zorganizujemy próbki i dostarczymy je w ciągu 2 dni roboczych.
Dom
>
Produkty
>
Karagen
>
