پودر کاراژنان طبیعی جلبک های دریایی E407 E407a

مقدمه و مزایای صنعتی

کاراژنان (INS 407/407a، CAS 9000-07-1) یک پلی ساکارید طبیعی محلول در آب است که از منابع جلبک های دریایی قرمز با کیفیت بالا از جمله Eucheuma، Chondrus و Gigartina استخراج می شود.به عنوان یک افزودنی غذایی که در سطح جهانی تایید شده است، دارای خواص ضخیم کننده، ژله ساز، امولسیفایی، تثبیت کننده و نگهداری آب عالی است، که به طور گسترده در صنایع مدرن پردازش مواد غذایی، صنایع شیمیایی روزانه و مواد غذایی حیوانات خانگی مورد استفاده قرار می گیرد.

تمام محصولات کاراژنان ما از پایه های جلبک های دریایی که به صورت مصنوعی پرورش داده شده است، با روش های تولید استاندارد از جمله تمیز کردن، درمان قلیایی، جوش دادن در دمای بالا،نمک زدایی و پالایش عمیقما به طور دقیق استاندارد ملی GB 1886.169 و مشخصات بین المللی JECFA را اجرا می کنیم، کیفیت بسته پایدار را تضمین می کنیم،خالصیت بالا و عملکرد جامع عالی برای مشتریان صنعتی جهانی.

سه نوع اصلی کاراجینان و ارزش صنعتی

کاپا کاراژنان (درحال تصفیه و نیمه تصفیه)

ویژگی های مقاومت ژل بالا و خاصیت ژل سخت و برگشت پذیر حرارتی. واکنش با یون های پتاسیم برای تشکیل ساختار ژل پایدار و ترش ، این درجه بافت دهنده ایده آل برای ژل است.شیرینی های لاستیکی، پودينگ و گوشت کنسرو شده همراه با تکنولوژي منحصر به فرد ما از ماده ي گمه ي کونجاک، به طور موثر جمعيت ژل رو بهبود ميدهد و دوز کل فرمول رو کاهش ميدهد

یوتا کاراژنان

ژل نرم، لاستیک و بدون سینرزی با ثبات عالی یخ و ذوب ایجاد می کند.سفت شدن بافت و آسیب ساختاری در طول یخچال و نگهداری طولانی مدت، که به طور کامل با نیازهای تولید سوسیس، ژامبون، غذاهای دریایی و محصولات دسر منجمد مطابقت دارد.

لامپدا کاراجینان

کاراژنان غیر ژله ای و با لزگی بالا با محلولیت فوق العاده در آب سرد. ثبات تعلیق طولانی مدت و اثر ضد لایه بندی را ارائه می دهد، به ویژه برای نوشیدنی های لبنی طراحی شده است.ماست تخمیر شده، بستنی و ترکیب ادویه ها برای افزایش عمر محصول و بهبود طعم خوشمزه.

سیستم خدمات صنعتی منحصر به فرد ما

• تضمین کامل زنجیره صنعتیتولیدات سالیانه پایدار از سفارشات مداوم بلند مدت برای کارخانه های بزرگ و متوسط جهانی مواد غذایی پشتیبانی می کند.
• تکنولوژی ترکیب هیدروکلوئید منحصر به فردبر اساس داده های تجربی گسترده، ما نسبت علمی کاراژنان، آدامس کنجاک، آدامس زانتان و آدامس دانه ها را بهینه می کنیم تا بافت محصول، نگهداری آب و ثبات ساختاری را بهبود ببخشیم,کمک به مشتریان برای بهینه سازی هزینه های تولید.
• انطباق با استانداردهای جهانی️ گواهی شده توسط ISO9001، ISO22000، HACCP، HALAL و KOSHER. کاملا مطابق با استانداردهای FDA (GRAS) ، EU E407 / E407a و JECFA، پشتیبانی از پاکسازی گمرکی بدون مشکل در اروپا، آمریکا،بازارهای جنوب شرقی آسیا و خاورمیانه.
• راه حل های سفارشی مبتنی بر سناریو️ برخلاف فروش یک محصول، ما تنظیمات فرمول را با توجه به مشتریان، انواع محصولات، تجهیزات پردازش و موقعیت بازار ارائه می دهیم.تحقق یک راه حل صنعتی یک به یک.
• پشتیبانی فنی کامل چرخهآزمایش نمونه رایگان، اشکال زدایی فرمول، راهنمایی پارامترهای تولید و پشتیبانی فنی از راه دور در طول چرخه همکاری برای اطمینان از کیفیت پایدار محصول نهایی ارائه می شود.

سناریوهای کاربردی متنوع

• صنعت فرآوری گوشت- بهینه سازی عملکرد قفل آب و روغن، کاهش از دست دادن پخت و پز، بهبود انعطاف پذیری محصول و یکنواخت برش، افزایش محصول نهایی،مناسب برای ارتقای محصولات گوشت کم چربی و با کیفیت بالا.
• صنایع لبنیات و نوشیدنی✓ به طور موثر با پروتئین شیر ترکیب می شود تا از بارندگی و لایه بندی جلوگیری شود، رشد کریستال یخ را مهار کند، ظرافت محصول را بهبود بخشد و ثبات منجمد شدن را بهبود بخشد.مناسب برای سیستم های نوشیدنی های مختلف لبنی و پروتئین گیاهی.
• صنعت شیرینی و دسرجلی یکنواخت و ظریف را تشکیل دهید، از بارندگی آب جلوگیری کنید، آگر و پکتین گران قیمت را جایگزین کنید، طعم محصول و هزینه تولید را متعادل کنید، که به طور گسترده در تولید ژله و آب نبات گیمی استفاده می شود.
• صنعت مواد طعم دار و مواد شیمیایی روزانه- تثبیت تعلیق دانه ای در سس ها برای حفظ بافت یکنواخت؛ بهینه سازی خواص رئولوژیک محصولات شیمیایی روزانه مانند خمیر دندان برای اطمینان از اثر استفاده پایدار.
• صنعت مواد غذایی حیوانات خانگی- بهینه سازی قالب بندی محصول و ثبات بافت، حفظ رطوبت و تغذیه، بهبود طعم و ثبات ذخیره سازی غذای حیوانات خانگی.

مشخصات فنی محصول

چرا Yizhi Konjac را به عنوان شریک طولانی مدت خود انتخاب می کنید؟

در بازار جهانی هیدروکولوئید، اکثر تامین کنندگان فقط فروش مواد اولیه استاندارد را ارائه می دهند.تکنولوژی محور و خدمات گرامدل های همکاری با دهه های کشت عمیق در صنعت هیدروکلوئید جلبک دریایی،ما به آزمایشگاه های مستقل تحقیق و توسعه و سیستم های تولید بالغ برای حل چالش های ساخت و تولید عملی برای شرکت های جهانی مواد غذایی متکی هستیم.

ما به مشتریان کمک می کنیم که کیفیت محصول را تثبیت کنند، طول عمر را افزایش دهند، فرمول های تولید را بهینه کنند و هزینه های جامع را کنترل کنند.تولید فرمول و عرضه تولید انبوه به خدمات پیگیری فنی بلند مدت، ما راه حل های حرفه ای کامل را ارائه می دهیم تا به محصولات شما در حفظ رقابت مداوم در بازار کمک کنیم.