Koud en ijskoud, lekker en gezond... Konjac kan ook gemaakt worden van ijs.

Inleiding:

Konjac is een caloriearm, eiwitarm en vezelrijk voedsel.Maar ook de inherente perceptie van ijs.In dit artikel worden voornamelijk de kenmerken van konjac en de methode voor het maken van konjac-ijs geïntroduceerd.

Belangrijkste kenmerken:

Een laag caloriegehalte:Konjac zelf bevat heel weinig calorieën en het ijs dat er van gemaakt wordt is lichter dan traditioneel ijs.

Vibraatrijk:Konjac is rijk aan in water oplosbare voedingsvezels, die de spijsvertering bevorderen en de verzadiging verhogen.

lactosevrij: Geschikt voor mensen met lactose-intolerantie of vegetariërs.

Unieke smaak: De gel eigenschappen van konjacmeel geven het ijs een kauwbare en gladde textuur.

Voorbereidingsmethode:

Ingrediënten:

konjacmeel, water, zoetstof (zoals erythritol), vanille-extract of andere smaakstoffen.

Step:

(1) Breng de melk tot koken op medium vuur totdat deze opborrelt, zet dan op laag vuur en roer ongeveer 5 minuten totdat de melk waterig wordt.

(2) Nadat het is afgekoeld, wordt het gedurende ten minste 2 uur in de koelkast gelaten.

(3) Nadat het is verwijderd, voeg je suikervervanger en konjacmeel toe en sla je het met een vis met hoge snelheid tot het romig wordt.

(4) Ten slotte wordt het in de koelkast gezet en gedurende 5 uur ingevroren.

EenVoordeel:

(1)Gezond:Het is caloriearm en vezelrijk, geschikt voor mensen die willen afvallen of hun bloedsuikerspiegel willen beheersen.

(2)Diversificatie:U kunt fruit, noten en andere ingrediënten toevoegen, afhankelijk van uw persoonlijke voorkeur.

Notitie:

Het konjacmeel moet volledig worden opgelost om knobbeltjes te voorkomen.