Κρύο και παγωμένο, νόστιμο και υγιεινό Αποδεικνύεται ότι το Konjac μπορεί επίσης να γίνει παγωτό

Εισαγωγή:

Το παγωτό που φτιάχνεται με αλεύρι από κοντζάκη δεν φέρνει μόνο μια νέα γευστική εμπειρία.αλλά επίσης σπάει την έμφυτη αντίληψη των ανθρώπων για το παγωτόΤο άρθρο αυτό παρουσιάζει κυρίως τα χαρακτηριστικά του konjac και τη μέθοδο παρασκευής παγωτού konjac.

Βασικά χαρακτηριστικά:

Χαμηλά σε θερμίδες:Η ίδια η κονιάκ είναι πολύ χαμηλή σε θερμίδες, και το παγωτό που φτιάχνεται από αυτήν είναι ελαφρύτερο από το παραδοσιακό παγωτό.

Υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες:Το konjac είναι πλούσιο σε υδατοδιαλυτές διατροφικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στην πέψη και αυξάνουν την κορεσμό.

Χωρίς λακτόζη: Κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη ή για χορτοφάγους.

Μοναδική γεύση: Οι ιδιοτήτων ζελέ στο αλεύρι konjac δίνουν στο παγωτό μια ζαχαρωτή και απαλή υφή.

Μέθοδος παρασκευής:

Συστατικά:

αλεύρι konjac, νερό, γλυκαντικά (όπως η ερυθρίτη), εκχύλισμα βανίλιας ή άλλα αρωματικά.

SΤεπ:

(1) Φέρτε το γάλα σε βρασμό με μέση θερμότητα μέχρι να φουσκώσει, στη συνέχεια βάλτε χαμηλή θερμότητα και ανακατέψτε για περίπου 5 λεπτά μέχρι το γάλα να γίνει υδατικό.

(2) Αφού κρυώσει, τοποθετήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.

(3) Αφού το αφαιρέσετε, προσθέστε το υποκατάστατο ζάχαρης και το αλεύρι konjac, και χτυπήστε το με ένα χερούλι με μεγάλη ταχύτητα μέχρι να γίνει κρεμαρό.

(4) Τέλος, τοποθετήστε το στο ψυγείο και παγώστε το για 5 ώρες.

Απλεονέκτημα:

ΕπενδύσειςΥγιεινά:Χαμηλή σε θερμίδες και υψηλή σε φυτικές ίνες, κατάλληλη για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος ή να ελέγξουν το σάκχαρο στο αίμα.

(2)Διαφοροποίηση:Μπορείτε να προσθέσετε φρούτα, ξηρούς καρπούς και άλλα συστατικά σύμφωνα με τις προσωπικές σας προτιμήσεις.

Σημείωση:

Το αλεύρι konjac πρέπει να διαλυθεί πλήρως για να αποφευχθούν ογκώματα.