Frio e gelado, delicioso e saudável. Acontece que o Konjac também pode ser feito em sorvete.

Introdução:

O sorvete feito com farinha de konjac como ingrediente principal não só traz uma nova experiência de sabor,mas também quebra a percepção inerente das pessoas do sorveteEste artigo apresenta principalmente as características do konjac e o método de fabricação do sorvete de konjac.

Características principais:

Baixo teor calórico:O próprio konjac é muito pobre em calorias, e o sorvete feito a partir dele é mais leve que o sorvete tradicional.

Alto teor de fibras:O konjac é rico em fibras dietéticas solúveis em água, que ajudam a promover a digestão e aumentam a saciedade.

Sem lactose: Adequado para pessoas intolerantes à lactose ou vegetarianas.

Sabor único: As propriedades gélicas da farinha de konjac dão ao sorvete uma textura suave e mastigável.

Método de preparação:

Ingredientes:

farinha de konjac, água, adoçantes (como eritritol), extrato de baunilha ou outros aromatizantes.

STep:

(1) Fazer ferver o leite a fogo médio até borbulhar, depois a fogo baixo e agitar durante cerca de 5 minutos até que o leite se torne aquoso.

(2) Após arrefecer, coloque- o na geladeira durante pelo menos 2 horas.

(3) Depois de retirado, adicionar substitutos de açúcar e farinha de konjac, e batê-lo com um chicote a alta velocidade até que se torne cremoso.

(4) Por fim, coloque-o na geladeira e congele-o durante 5 horas.

AVantagem:

(a)Saúde:Baixo teor calórico e rico em fibras, adequado para pessoas que querem perder peso ou controlar o açúcar no sangue.

(2)Diversificação:Você pode adicionar frutas, nozes e outros ingredientes de acordo com sua preferência pessoal.

Notas:

A farinha de konjac deve ser completamente dissolvida para evitar nódulos.