2026-01-28
글로벌 식품 소비 트렌드가체중 관리, 클린 라벨 제제, 고섬유질 다이어트, 전통적인 밀 기반 파스타는 점점 더 많은 한계에 직면해 있습니다. 소비자와 식품 제조업체 모두 칼로리를 줄이는 파스타 대안을 찾고 있습니다.질감, 맛, 편의성을 희생하지 않고.
그만큼곤약 파스타 솔루션기능적 특성을 활용하여 이러한 문제를 해결합니다.곤약분말, 저칼로리 파스타 혁신을 위한 새로운 길을 제시합니다.
제품 개발 및 시장 피드백 관점에서 볼 때 기존 파스타에는 몇 가지 구조적 제약이 있습니다.
이러한 제한으로 인해 기존 파스타가 진화하는 건강 지향 소비 트렌드를 충족하는 것이 점점 더 어려워지고 있습니다.
곤약 파스타는 주로 다음과 같이 구성됩니다.물과 곤약가루.
곤약가루가 풍부하게 들어있어요수용성 식이섬유, 이는 인체에 의해 최소한으로 소화되며 전통적인 밀가루에 비해 매우 제한된 에너지를 제공합니다.
이를 통해 제조업체는 개발할 수 있습니다.저칼로리 파스타 제품포만감과 식감을 유지하여 저에너지 식품을 기능적이고 즐거운 음식으로 재배치하는 데 도움이 됩니다.
덕분에젤 형성 및 수분 보유 특성곤약 분말의 곤약 파스타는 제품 구조를 향상시키는 안정적인 3차원 젤 네트워크를 형성합니다.
이러한 특성은 저칼로리 파스타 대안과 관련된 일반적인 질감 문제를 극복하는 데 도움이 됩니다.
일반적으로 필요한 파스타와는 다르게8~10분 끓이기, 곤약 파스타는 뛰어난 편의성을 제공합니다:
이러한 다재다능함 덕분에 곤약 파스타는 다음과 같은 요리에 적합합니다.빠른 식사, 가벼운 샐러드 및 식품 서비스 애플리케이션, 유연한 식사 시나리오를 지원합니다.
곤약 분말은 자연적으로 수용성 식이섬유가 풍부합니다.
식품 성분 데이터베이스에 따르면,곤약분말 2g에는 약 1.8g의 식이섬유가 함유되어 있습니다., 에서 발견되는 섬유질 함량과 비슷합니다.바나나 약 140g 또는 시금치 77g.
기존의 식품 원료인 곤약분말이클린 라벨 제제, 과도한 첨가물의 필요성을 줄이는 동시에 글로벌 건강 추세에 맞춰 고섬유질 포지셔닝을 가능하게 합니다.
이즈콘작선도적인 글로벌 공급업체입니다.곤약분말과 하이드로콜로이드 용액, 이상으로18년의 업계 경험. 이 회사는 중국의 상장 기업으로 국가 발전에 중요한 공헌을 하고 있습니다.곤약분말업계 표준을 준수하며85개 핵심기술 특허.
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