สับ โคนแจ็ค: การแก้ไข ที่ ไม่ มี ธาตุ และ ผสม อัตรา กีฬา ต่ํา สําหรับ ผลิตภัณฑ์ ขนมปัง ใหม่ ๆ

สับ โคนแจ็ค: การแก้ไข ที่ ไม่ มี ธาตุ และ ผสม อัตรา กีฬา ต่ํา สําหรับ ผลิตภัณฑ์ ขนมปัง ใหม่ ๆ

ในขณะที่ผู้บริโภคทั่วโลกเปลี่ยนไปยังอาหารที่มีสัญลักษณ์สะอาด สูตรอาหารที่มีGIต่ํา และการรับประทานใยอาหารที่สูงกว่าการจัดทําง่ายและคุณภาพการรับรู้ทั่วไป

ในฐานะผู้จําหน่ายยางคอนแจ็คมืออาชีพ และผู้ให้บริการของสารไฮโดรคอลโลอยด์YIZKONJAC นําเสนอวิธีแก้ปัญหาที่ใช้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้ขี้.

1ปัญหาสําคัญในผลิตภัณฑ์หมักบัวแบบปกติ

ขนมปังแบบดั้งเดิมที่ทําจากเมล็ดและผักผักกาดมักพบกับปัญหาด้านการจัดทําหลายอย่าง:

1) ความพึ่งพาของสารเสริม

เพื่อขยายอายุการใช้งานหรือปรับปรุงเนื้อเยื่อ ผู้ผลิตบางรายพึ่งพาสารอนุรักษ์หรือสารหนาซินเทติกรายการส่วนประกอบที่สะอาด.

2) การตอบสนองทางกลไกเซมสูง

เนื่องจากระดับการเจลติเนชั่นของตราสูงในระหว่างการปรุงอาหาร หมักปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ยปุ๋ย

3) การแยกแยกและการปะทะ

ความแตกต่างในความหนาแน่นของส่วนประกอบและการควบคุมกระบวนการที่ไม่ดีที่สุดมักส่งผลให้เกิดการแยกระยะ โดยที่มีของแข็งที่ลงตัวอยู่ด้านล่าง และของเหลวที่ขึ้นไปด้านบนส่งผลกระทบต่อความสวยงามและความสะดวกสบาย.

4) การปรับปรุงลดลดของเนื้อเพลิงและการเสื่อมเสื่อมของเนื้อเพลิง

เมื่อหมักเย็นลง การปรับปรุงลดเมล็ดอาจนําไปสู่การแข็งแรงและความรู้สึกในปากที่หยาบคาย การทําความร้อนใหม่ให้ผลดีขึ้นในระดับจํากัดและเพิ่มต้นทุนการผลิต

2การทดลองการใช้งาน: ผลของ Konjac Powder ในหมัก

ได้มีการเปรียบเทียบระหว่างตัวอย่างควบคุม (หมักปกติ) และตัวอย่างทดสอบที่มีขยะ konjac

1) การหนาแน่นอย่างมั่นคงและการใช้สารเสริมที่ลดลง

ตัวอย่างคอนโทรล: มีการค้อน, การฝังดิน และสีไม่เท่าเทียมกัน

ตัวอย่างที่เพิ่ม Konjac: ความแน่นของผง konjac ช่วยให้ความซับซ้อนดีขึ้น, เสริมความเรียบร้อยและให้เนื้อเยื่อที่สมดุลและมั่นคง

นี่ทําให้ผู้ผลิตสามารถลดหรือเปลี่ยนสารหนาแบบดั้งเดิม และบรรลุรายการส่วนประกอบที่เรียบง่ายขึ้น

2) สนับสนุนการประกอบอาหารที่มีสัญลักษณ์สะอาดและสัญลักษณ์สกัดสัญลักษณ์ต่ํา

ขดผงคอนแจ็ค เป็นส่วนประกอบอาหารธรรมชาติที่รวยด้วยใยอาหารหลอม

มันตรงกับความต้องการของเครื่องหมายบริสุทธิ์

ด้วยคุณสมบัติของกีเอสที่ต่ําโดยธรรมชาติ, ขนาดขี้ขนมช่วยให้ผู้ผลิตพัฒนาผลิตภัณฑ์หมักตามแนวโน้มสุขภาพและความสุขภาพปัจจุบัน

3) การปรับปรุงการทํางานของประสาท

จากการประเมินลักษณะ, กลิ่น, กลิ่นปาก, ความแน่นและความอิ่ม:

ลักษณะและความมั่นคงดีขึ้น

เนื้อเยื่อกลายเป็นเรียบและน่ารักมากขึ้น โดยมีการแข็งแรงน้อยลงในระหว่างการเย็น

สารประกอบที่อุดมไปด้วยกลูโคมานัน เพิ่มความอิ่มอิ่มหลังอาหาร

โดยรวมแล้ว ขนมปังที่เพิ่มคอนแจ็ค มีผลดีกว่าตัวอย่างควบคุม

3สรุป

ขดผง Konjac เป็นสารอาหารที่มาจากพืช ที่อุดมไปด้วยเส้นใย และมีคุณสมบัติที่สะอาดตามธรรมชาติ

ความสามารถในการหนาแน่น, ปรับความมั่นคงและการแขวนยาวที่ดีเยี่ยมทําให้มันเหมาะสําหรับการใช้งานหมักเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ, และช่วยให้ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ผลิตภัณฑ์หมักหมักที่มีสัญลักษณ์สะอาด, GI ต่ํา, และพรีเมี่ยม

4ข้อดีหลักของฝุ่น Konjac ในการจัดทําหมัก

• ผลการหนาแน่นที่มั่นคง
• สนับสนุนการพัฒนาเครื่องหมายสะอาด
• ทําให้การจัดทําสินค้าที่มีGIต่ํา
• ลดความช้าของการย้อนย้อนของเมล็ดพืช
• ช่วยยืดอายุการใช้งานของสินค้า
• เพิ่มสารใยอาหาร

5. YIZKONJAC หน่วยงาน

• การพัฒนามาตรฐาน: หน่วยเขียนมาตรฐานสําคัญของกระทรวงเกษตร
• ความแข็งแรงทางเทคนิค: เจ้าของสิทธิบัตรเทคโนโลยีหลัก 85 แห่ง
• ตําแหน่งในอุตสาหกรรม: บริษัทที่ลงทะเบียนในหุ้นสาธารณะที่ยอมรับว่าเป็นหุ้น Konjac อันดับ 1 ของจีน
• การรับรองตลาดทั่วโลก: ได้รับการรับรองจาก Frost & Sullivan ผง Konjac ของ YIZKONJAC อยู่ในอันดับที่ 1 ของโลกตามยอดขายตั้งแต่เดือนเมษายน 2023 ถึงเดือนเมษายน 2024 (ได้รับการยืนยันตําแหน่งตลาด)