Food Ingredients China (FIC 2026), gehouden van 17-19 maart 2026 in het National Exhibition and Convention Center in Shanghai, is succesvol afgesloten. Het evenement bracht professionals uit de wereldwijde voedselingrediëntenindustrie samen om ideeën uit te wisselen en te verkennen hoe formuleringen evolueren.
Tijdens de beurs verwelkomde Yizhi Konjac bezoekers uit diverse sectoren, waaronder productontwikkeling, productie en inkoop van ingrediënten. Op stand 3J60 / 3K61 presenteerden we een reeks op konjac gebaseerde oplossingen, ontworpen om de huidige trends in productontwikkeling te ondersteunen.
Inspelen op Evoluerende Formuleringsbehoeften
Nu de voedingsindustrie steeds meer neigt naar plantaardige, clean-label en vezelverrijkte formuleringen, wordt konjacpoeder steeds vaker beschouwd als een functioneel ingrediënt.
Op FIC 2026 richtten onze discussies met bezoekers zich op hoe op konjac gebaseerde ingrediënten kunnen bijdragen aan:
- Textuuroptimalisatie in verschillende productcategorieën
- Strategieën voor caloriebeperking in geselecteerde formuleringen
- Vezelverrijking in lijn met nutritionele positionering
- Verbetering van de stabiliteit in bepaalde bewerkte voedingsmiddelen
- Labelvriendelijke formulebenaderingen
In plaats van een one-size-fits-all oplossing, benadrukten we toepassingsspecifieke aanpassing op basis van individuele productvereisten.
Van Concept tot Toepassing
Om een praktischer begrip te ondersteunen, toonden we een selectie van toepassingsgerichte monsters en formuleconcepten. Deze demonstraties waren bedoeld om echte ontwikkelingsscenario's te weerspiegelen en technische discussies te stimuleren.
Belangrijke interessegebieden waren onder meer:
- Textuurvariatie en mondgevoelontwerp
- Balans tussen functionaliteit en kostenoverwegingen
- Integratie in plantaardige product systemen
- Aanpasbare formulebenaderingen
De uitwisseling van ideeën aan de stand benadrukte het belang van collaboratieve ontwikkeling tussen ingrediëntenleveranciers en productteams.
Het Gesprek Voortzetten
Hoewel Food Ingredients China is afgesloten, gaan de gesprekken en potentiële samenwerkingen door.
Als u momenteel werkt aan productontwikkeling of het verkennen van ingrediëntopties met konjac, staat ons team klaar om verdere discussies te ondersteunen op basis van uw specifieke behoeften.
Uw bericht moet tussen de 20-3.000 tekens bevatten!
