Food Ingredients China (FIC 2026), realizada de 17 a 19 de março de 2026 no Centro Nacional de Exposições e Convenções em Xangai, foi concluída com sucesso. O evento reuniu profissionais de toda a indústria global de ingredientes alimentícios para trocar ideias e explorar as necessidades de formulação em evolução.
Durante a exposição, Yizhi Konjac recebeu visitantes de diversos setores, incluindo desenvolvimento de produtos, fabricação e fornecimento de ingredientes. No estande 3J60 / 3K61, apresentamos uma gama de soluções à base de konjac projetadas para apoiar as tendências atuais de desenvolvimento de produtos.
Respondendo às Necessidades de Formulação em Evolução
À medida que a indústria alimentícia continua a se mover em direção a formulações à base de plantas, rótulo limpo e enriquecidas com fibras, o pó de konjac está sendo cada vez mais considerado como uma opção de ingrediente funcional.
Na FIC 2026, nossas discussões com os visitantes se concentraram em como os ingredientes à base de konjac podem contribuir para:
- Otimização de textura em diferentes categorias de produtos
- Estratégias de redução de calorias em formulações selecionadas
- Enriquecimento de fibras em linha com o posicionamento nutricional
- Melhora da estabilidade em certos alimentos processados
- Abordagens de formulação amigáveis ao rótulo
Em vez de uma solução única para todos, enfatizamos a adaptação específica para cada aplicação com base nos requisitos individuais do produto.
Do Conceito à Aplicação
Para apoiar um entendimento mais prático, exibimos uma seleção de amostras orientadas para a aplicação e conceitos de formulação. Essas demonstrações foram projetadas para refletir cenários de desenvolvimento reais e estimular discussões técnicas.
As principais áreas de interesse incluíram:
- Variação de textura e design de sensação na boca
- Equilíbrio entre funcionalidade e considerações de custo
- Integração em sistemas de produtos à base de plantas
- Abordagens de formulação personalizáveis
A troca de ideias no estande destacou a importância do desenvolvimento colaborativo entre fornecedores de ingredientes e equipes de produto.
Continuando a Conversa
Embora a Food Ingredients China tenha sido concluída, as conversas e as potenciais colaborações continuam.
Se você está atualmente trabalhando no desenvolvimento de produtos ou explorando opções de ingredientes envolvendo konjac, nossa equipe está disponível para apoiar discussões adicionais com base em suas necessidades específicas.
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