Ingredienti alimentari in Cina (FIC 2026), detenuti da:17 ̊19 marzo 2026La conferenza, che si è tenuta al National Exhibition and Convention Center di Shanghai, si è conclusa con successo.L'evento ha riunito professionisti di tutto il settore globale degli ingredienti alimentari per scambiare idee ed esplorare le esigenze in evoluzione della formulazione.
Durante la mostra,Yizhi KonjacIl programma di ricerca e sviluppo del settore dell'energia ha accolto visitatori provenienti da diversi settori, tra cui lo sviluppo dei prodotti, la produzione e l'approvvigionamento di ingredienti.3J60 / 3K61, abbiamo presentato una gamma di soluzioni basate sul konjac progettate per supportare le attuali tendenze di sviluppo dei prodotti.
Risponde alle esigenze in evoluzione di formulazione
Mentre l'industria alimentare continua ad andare versoformulazioni a base vegetale, a etichetta pulita e arricchite di fibre, la polvere di konjac è sempre più considerata come opzione di ingrediente funzionale.
Alla FIC 2026, le nostre discussioni con i visitatori si sono concentrate su come gli ingredienti a base di konjac possano contribuire a:
- Ottimizzazione della consistenza in diverse categorie di prodotti
- Strategie di riduzione delle calorie nelle formulazioni selezionate
- Arricchimento di fibre in linea con il posizionamento nutrizionale
- Miglioramento della stabilità in alcuni alimenti trasformati
- Approcci di formulazione adatti all'etichetta
Piuttosto che una soluzione unica, abbiamo messo l'accentoadattamento specifico dell'applicazionein base alle esigenze dei singoli prodotti.
Dal concetto all'applicazione
Per supportare una comprensione più pratica, abbiamo presentato una selezione dicampioni e concetti di formulazione orientati all'applicazioneQueste dimostrazioni sono state progettate per riflettere scenari di sviluppo reali e suscitare discussioni tecniche.
Le principali aree di interesse includono:
- Variazione della consistenza e design della bocca
- Bilanciamento tra funzionalità e costi
- Integrazione nei sistemi di prodotti vegetali
- Approcci di formulazione personalizzabili
Lo scambio di idee al stand ha evidenziato l'importanza disviluppo collaborativotra fornitori di ingredienti e team di prodotti.
Continuare la conversazione
Mentre Food Ingredients China ha concluso, le conversazioni e le potenziali collaborazioni continuano.
Se attualmente state lavorando allo sviluppo di un prodotto o esplorando le opzioni di ingredienti che coinvolgono il konjac, il nostro team è disponibile per supportare ulteriori discussioni basate sulle vostre esigenze specifiche.
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