|
|
| สถานที่กำเนิด | จีน |
| ชื่อแบรนด์ | YIZ KONJAC |
| หมายเลขรุ่น | คัปปา อิโอตะ แลมบ์ดา |
Yizhi Konjac ไม่เพียงแต่เป็นโรงงานคาราจีแนนระดับมืออาชีพที่มีข้อได้เปรียบในห่วงโซ่อุตสาหกรรมอย่างสมบูรณ์ แต่ยังเป็นพันธมิตรทางเทคนิคระยะยาวของคุณสำหรับการปรับพื้นผิวไฮโดรคอลลอยด์ให้เหมาะสมอีกด้วยเราส่งมอบส่วนผสมสาหร่ายทะเลที่มีความบริสุทธิ์สูงที่ได้มาตรฐานและโซลูชันสูตรผสมแบบกำหนดเอง เพื่อช่วยให้ผู้ผลิตอาหารระดับโลกรักษาคุณภาพ รักษาสูตรให้เหมาะสม และลดต้นทุนการผลิต
คาราจีแนน (INS 407/407a, CAS 9000-07-1) เป็นไฮโดรคอลลอยด์ที่ชอบน้ำตามธรรมชาติที่สกัดจากสาหร่ายทะเลสีแดงคุณภาพสูง รวมถึง Eucheuma, Chondrus Crispus และ Gigartina ในฐานะวัตถุเจือปนอาหารที่ปลอดภัยและปลอดสารพิษพร้อมคุณสมบัติเพิ่มความหนา การก่อเจล การทำอิมัลชัน และการกักเก็บน้ำที่ดีเยี่ยม จึงได้รับการยอมรับและรับรองอย่างกว้างขวางจากมาตรฐานความปลอดภัยอาหารระดับโลกของจีน GB, EU, JECFA, FDA, HALAL และ KOSHER
คาราจีแนนทั้งหมดของเราใช้วัตถุดิบสาหร่ายที่มีการควบคุมอย่างเข้มงวด (สาหร่ายยูชีมาคุณภาพสูงที่ปลูกโดยเทียม 95%) และกระบวนการผลิตที่สมบูรณ์ รวมถึงการทำความสะอาด การบำบัดด้วยด่าง การต้ม การเอาเกลือออก และการกลั่นให้บริสุทธิ์ เราจัดหาคาราจีแนนแบบกลั่นและกึ่งบริสุทธิ์แบบเต็มซีรีส์ โดยมีความสม่ำเสมอของแบทช์ที่เสถียรและข้อกำหนดเฉพาะที่ครบถ้วน เพื่อตอบสนองความต้องการใช้งานทางอุตสาหกรรมที่หลากหลาย
ผลิตจาก Eucheuma denticulatum ซึ่งมีความแข็งแรงของเจลสูง เจลแข็งและใสแบบเปลี่ยนกลับได้ด้วยความร้อน ทำปฏิกิริยากับโพแทสเซียมไอออนเพื่อสร้างโครงสร้างเจลที่เสถียร ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการผลิตเยลลี่ ลูกอมเหนียว พุดดิ้ง เนื้อกระป๋อง และขนมบุก จับคู่กับเทคโนโลยีการทำงานร่วมกันของหมากฝรั่งบุกเพื่อประสิทธิภาพของเจลที่แข็งแกร่งขึ้นและลดปริมาณการใช้สูตร
มาจาก Sarcothalia Crispata มีลักษณะเป็นเจลที่อ่อนนุ่ม ยืดหยุ่น และกันน้ำได้ มีความเสถียรในการแช่แข็ง-ละลายที่โดดเด่นและการทำงานร่วมกันต่ำ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับไส้กรอก แฮม ผลิตภัณฑ์อาหารทะเล และขนมหวานแช่แข็ง โดยรักษาเนื้อสัมผัสที่นุ่มได้อย่างมีประสิทธิภาพในระหว่างการแช่แข็งและการเก็บรักษาในระยะยาว
ปริมาณซัลเฟตสูง ไม่เป็นเจลและมีความหนืดสูงพร้อมความสามารถในการละลายน้ำเย็นได้ดีเยี่ยม ให้สารแขวนลอยที่เสถียรและป้องกันชั้น พัฒนาขึ้นเป็นพิเศษสำหรับเครื่องดื่มประเภทนม โยเกิร์ต ไอศกรีม และซอสปรุงรสต่างๆ เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์
เกรดอุตสาหกรรมที่คุ้มค่าพร้อมประสิทธิภาพพื้นฐานที่มั่นคง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการแปรรูปเนื้อสัตว์ทั่วไป ผลิตภัณฑ์มังสวิรัติบุก และการใช้สารเคมีในแต่ละวัน ซึ่งให้ประสิทธิภาพด้านต้นทุนสูงสำหรับการผลิตจำนวนมาก
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะมาตรฐาน |
|---|---|
| รูปร่าง | ผงละเอียดสีขาวถึงเหลืองซีด ไม่มีกลิ่น ไม่มีสิ่งเจือปนจากต่างประเทศ |
| ขนาดอนุภาค | 80/120/160/200 ตาข่าย (ปรับแต่งได้) |
| ความแข็งแรงของเจล | 450–1500 กรัม/ซม.² (ปรับแต่งตามเกรด) |
| ความหนืด | ≥0.05 Pa·s (75°C, สารละลาย 1.5%) |
| ความชื้น | ≤12% |
| ค่า pH (สารละลาย 1.0%) | 8.0–11.0 |
| โลหะหนัก (Pb) | ≤5มก./กก |
| แบคทีเรียทั้งหมด | ≤500 ซีเอฟยู/กรัม |
| เชื้อโรค | เชิงลบและเป็นไปตามข้อกำหนด |
| อายุการเก็บรักษา | 24 เดือน (เก็บแบบเย็นและแห้ง) |
| บรรจุภัณฑ์ | ถุงคราฟท์ 25 กก. พร้อมแผ่นรองด้านใน PE / บรรจุภัณฑ์แบบกำหนดเอง |
ซัพพลายเออร์ส่วนผสมส่วนใหญ่จัดหาเฉพาะวัตถุดิบที่ได้มาตรฐานเท่านั้น Yizhi Konjac มุ่งเน้นไปที่มูลค่าแอปพลิเคชันและการเสริมอำนาจทางเทคนิค. ด้วยประสบการณ์ด้านการวิจัยและพัฒนาไฮโดรคอลลอยด์และการผลิตที่สั่งสมมานานหลายทศวรรษ เราพึ่งพาห้องปฏิบัติการของตนเองและเทคโนโลยีสูตรผสมที่ครบถ้วน เพื่อจัดทำแผนการเพิ่มประสิทธิภาพที่ตรงเป้าหมายสำหรับสถานการณ์การผลิตที่แตกต่างกัน
เราช่วยให้ผู้ผลิตอาหารทั่วโลกปรับปรุงเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ รักษาประสิทธิภาพอายุการเก็บรักษา ควบคุมต้นทุนการผลิต และปฏิบัติตามมาตรฐานการส่งออกระหว่างประเทศ ตั้งแต่การตรวจสอบตัวอย่าง การทำซ้ำสูตร ไปจนถึงการผลิตจำนวนมาก และการติดตามผลทางเทคนิคในระยะยาว เรามอบโซลูชันระดับมืออาชีพแบบครบวงจรเพื่อสร้างความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ที่ยั่งยืนสำหรับแบรนด์ของคุณ
การทดสอบตัวอย่างฟรี | การพัฒนาสูตรแบบกำหนดเอง | การจัดส่งสินค้าทั่วโลก | สนับสนุนบรรจุภัณฑ์ OEM
ติดต่อเราวันนี้เพื่อรับสูตรทางเทคนิคของคาราจีแนนระดับมืออาชีพและใบเสนอราคาจำนวนมากสุดพิเศษ!
ติดต่อเราได้ตลอดเวลา
