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| उत्पत्ति के प्लेस | चीन |
| ब्रांड नाम | YIZ KONJAC |
| मॉडल संख्या | कप्पा, आयोटा, लैम्ब्डा |
Yizhi Konjac न केवल पूर्ण औद्योगिक श्रृंखला लाभ के साथ एक पेशेवर carrageenan कारखाने है, लेकिन यह भी हाइड्रोकोलाइड बनावट अनुकूलन के लिए अपने दीर्घकालिक तकनीकी भागीदार है।हम वैश्विक खाद्य निर्माताओं को गुणवत्ता स्थिर करने, सूत्रों को अनुकूलित करने और उत्पादन लागत को कम करने में मदद करने के लिए मानक उच्च शुद्धता वाले समुद्री शैवाल सामग्री और अनुकूलित यौगिक सूत्र समाधान प्रदान करते हैं।
कैराजेनन (INS 407/407a, CAS 9000-07-1) एक प्राकृतिक हाइड्रोफिलिक हाइड्रोकोलोइड है जिसे उच्च गुणवत्ता वाले लाल समुद्री शैवाल से निकाला जाता है, जिसमें Eucheuma, Chondrus crispus और Gigartina शामिल हैं।उत्कृष्ट मोटापा के साथ गैर विषैले खाद्य योजक, जेलिंग, एमुल्सिफायर और जल प्रतिधारण गुणों, यह व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त है और चीन GB, EU, JECFA, FDA, HALAL और KOSHER वैश्विक खाद्य सुरक्षा मानकों द्वारा अनुमोदित किया गया है।
हमारे सभी काराजेनिन में सख्ती से नियंत्रित समुद्री शैवाल कच्चे माल (95% कृत्रिम रूप से विकसित उच्च गुणवत्ता वाले यूचेमा समुद्री शैवाल) और परिपक्व उत्पादन प्रक्रियाएं शामिल हैं, जिसमें सफाई, क्षार उपचार,उबलता हुआहम विभिन्न प्रकार के औद्योगिक अनुप्रयोगों की मांगों को पूरा करने के लिए स्थिर बैच स्थिरता और पूर्ण विनिर्देशों के साथ पूर्ण श्रृंखला परिष्कृत और अर्ध-परिष्कृत काराजेनन प्रदान करते हैं।
Eucheuma denticulatum से निर्मित, उच्च जेल शक्ति, कठोर और कुरकुरा थर्मल-वापसी योग्य जेल की विशेषता है। यह स्थिर जेल संरचना बनाने के लिए पोटेशियम आयनों के साथ प्रतिक्रिया करता है, जो जेली के लिए व्यापक रूप से लागू होता है,गमी मिठाई, पुडिंग, डिब्बाबंद मांस और कोंजाक स्नैक्स का उत्पादन। अधिक मजबूत जेल प्रदर्शन और कम सूत्र खुराक के लिए अनन्य कोंजाक गम सिंक्रनाइज़ेशन तकनीक के साथ मेल खाता है।
Sarcothalia crispata से प्राप्त होता है, नरम, लोचदार और पानी के लिए अछूता जेल बनाता है। यह उत्कृष्ट फ्रीज-घटाव स्थिरता और कम syneresis है, पूरी तरह से सॉसेज के लिए उपयुक्त है, हैम,समुद्री भोजन और जमे हुए मिठाई, लंबे समय तक ठंड और भंडारण के दौरान प्रभावी ढंग से नरम बनावट बनाए रखता है।
उच्च सल्फेट सामग्री, गैर-जेलिंग और उच्च चिपचिपाहट के साथ उत्कृष्ट ठंडे पानी में घुलनशीलता। यह स्थिर सस्पेंशन और एंटी-लेयरिंग प्रभाव प्रदान करता है, विशेष रूप से डेयरी पेय, दही,आइसक्रीम और विभिन्न मसालेदार सॉस उत्पाद के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए.
स्थिर बुनियादी प्रदर्शन के साथ लागत प्रभावी औद्योगिक ग्रेड। पारंपरिक मांस प्रसंस्करण, konjac शाकाहारी उत्पादों और दैनिक रासायनिक अनुप्रयोगों के लिए आदर्श,बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए उच्च लागत प्रदर्शन प्रदान करना.
| पद | विनिर्देश मानक |
|---|---|
| उपस्थिति | सफेद से पीले रंग का ठीक पाउडर, गंधहीन, कोई विदेशी अशुद्धियां नहीं |
| कण आकार | 80/120/160/200 जाल (अनुकूलित) |
| जेल की ताकत | 4501500 g/cm2 (ग्रेड के अनुसार अनुकूलित) |
| चिपचिपाहट | ≥0.05 Pa·s (75°C, 1.5% समाधान) |
| नमी | ≤12% |
| पीएच मूल्य (1.0% समाधान) | 8.011।0 |
| भारी धातु (पीबी) | ≤5mg/kg |
| कुल बैक्टीरिया | ≤ 500 सीएफयू/जी |
| रोगजनक | नकारात्मक और अनुरूप |
| शेल्फ लाइफ | 24 महीने (ठंडा और सूखा सील भंडारण) |
| पैकेजिंग | पीई आंतरिक आवरण के साथ 25 किलोग्राम क्राफ्ट बैग / कस्टम पैकेजिंग |
अधिकांश सामग्री आपूर्तिकर्ताओं केवल मानकीकृत कच्चे माल की आपूर्ति प्रदान करते हैं।अनुप्रयोग मूल्य और तकनीकी सशक्तिकरणदशकों के हाइड्रोकोलोइड अनुसंधान एवं विकास और उत्पादन के अनुभव में निहित,हम विभिन्न उत्पादन परिदृश्यों के लिए लक्षित अनुकूलन योजनाएं प्रदान करने के लिए स्वयं के स्वामित्व वाली प्रयोगशालाओं और परिपक्व यौगिक सूत्र प्रौद्योगिकी पर भरोसा करते हैं.
हम वैश्विक खाद्य निर्माताओं को उत्पाद बनावट का अनुकूलन करने में मदद करते हैं, शेल्फ जीवन प्रदर्शन को स्थिर करते हैं, उत्पादन लागत को नियंत्रित करते हैं और अंतरराष्ट्रीय निर्यात मानकों को पूरा करते हैं।सूत्र पुनरावृत्ति से बड़े पैमाने पर उत्पादन और दीर्घकालिक तकनीकी अनुवर्ती, हम आपके ब्रांड के लिए टिकाऊ उत्पाद प्रतिस्पर्धात्मकता बनाने के लिए पूर्ण-लिंक पेशेवर समाधान प्रदान करते हैं।
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