بيت
>
منتجات
>
الكاراجينان
>
|
|
| مكان المنشأ | الصين |
| اسم العلامة التجارية | YIZ KONJAC |
| رقم الموديل | كابا، أيوتا، لامدا |
عنوان الميتا: كاراجينان يوتا للزبادي، مثبت ألبان بدرجة غذائية مضاد للانكماش | ييزي كونجاك
وصف الميتا: كاراجينان يوتا بدرجة غذائية من ييزي كونجاك E407 مصمم خصيصًا للزبادي المتخثر، والزبادي المحرك، والزبادي النباتي. يقلل من انفصال الشرش، ويوفر قوامًا كريميًا ناعمًا، ويثبت بروتين الألبان. حاصل على شهادات حلال وكوشير وآيزو، توريد بالجملة من المصنع وعينات مجانية.
مسحوق الكاراجينان يوتا (E407) الخاص بنا هو مثبت مصمم خصيصًا للزبادي المخمر، مستخرج من الطحالب الحمراء البحرية الطبيعية. بصفتنا مصنعًا محترفًا للهيدروكولويدات، تقدم ييزي كونجاك كاراجينان يوتا بدرجة الألبان محسّن لأنظمة بروتين الحليب الحمضية.
يتفاعل بلطف مع ميكروفيليات الكازين لبناء شبكة ناعمة ومرنة، مما يمنع بفعالية انفصال الشرش (الانكماش) أثناء التخزين البارد ومدة الصلاحية. يوفر قوامًا كريميًا وحريريًا للفم دون قوام هلامي قاسٍ أو حبيبي، وهو مثالي للزبادي المتخثر، والزبادي المحرك، والزبادي للشرب، والزبادي النباتي. يساعد مثبت الأعشاب البحرية هذا مصنعي الألبان على تقليل هدر المنتج والحفاظ على قوام متناسق طوال مدة الصلاحية.
بالإضافة إلى الزبادي، يعمل أيضًا مع البودينغ والآيس كريم وحلويات الألبان. يمكننا تخصيص اللزوجة والريولوجيا وفقًا لتركيبة الزبادي الخاصة بك (كامل الدسم / قليل الدسم / زبادي نباتي).
| اسم المنتج | مسحوق الكاراجينان يوتا للزبادي |
| رقم E | E407 |
| الدرجة | درجة غذائية / درجة ألبان |
| المظهر | مسحوق ناعم أبيض إلى أبيض مصفر، عديم الرائحة، عديم الطعم |
| النوع | يوتا (محسّن للزبادي ومنتجات الألبان الحمضية) |
| الذوبان | يذوب في الماء الساخن ≥80 درجة مئوية |
| الشهادات | حلال، كوشير، ISO22000، HACCP |
| التخزين | يحفظ مغلقًا، في مكان بارد وجاف، وتجنب أشعة الشمس المباشرة |
| مدة الصلاحية | 24 شهرًا |
| التعبئة القياسية | كيس كرافت 25 كجم مع بطانة داخلية من البولي إيثيلين |
التطبيق الأساسي: الزبادي المتخثر، الزبادي المحرك، الزبادي للشرب، الزبادي النباتي، حلوى الألبان المخمرة
تطبيقات أخرى: بودينغ، آيس كريم، جبنة كريمية، حليب بنكهات.
الجرعة الموصى بها للزبادي: 0.05% ~ 0.2% بناءً على التركيبة الإجمالية (تعديل حسب محتوى الدهون ومتطلبات مدة صلاحية التعبئة).
ييزي كونجاك مصنع متخصص في صمغ الكونجاك والهيدروكولويدات الطبيعية. نقوم بضبط كاراجينان يوتا خصيصًا لأنظمة الألبان الحمضية مع اختبار دفعات صارم.
ج: يشكل كاراجينان يوتا هلامًا ناعمًا ومرنًا، يمكنه ربط كازين الحليب في بيئة الزبادي الحمضية، وتقليل انفصال الشرش، دون إنشاء هلام قاسٍ يفسد قوام الزبادي القابل للملعق.
ج: امزج مسحوق الكاراجينان مسبقًا مع السكر أو مسحوق الحليب لتجنب التكتل، ثم أضفه إلى قاعدة الحليب قبل البسترة. نقدم دليل معالجة مفصل.
ج: نعم. يعمل كاراجينان يوتا الخاص بنا بشكل جيد في زبادي البروتين النباتي لتحسين اللزوجة وتقليل انفصال الماء.
ج: نعم، يمكن توفير شهادة تحليل، وشهادات حلال، وكوشير، وآيزو، ووثائق داعمة أخرى للتخليص الجمركي.
أساسي: كاراجينان يوتا للزبادي، كاراجينان مثبت الزبادي، كاراجينان درجة الألبان E407
طويل الذيل: كاراجينان مضاد لانفصال الشرش للزبادي، كاراجينان يوتا للزبادي النباتي، كاراجينان درجة غذائية للزبادي المخمر
اتصل بنا في اي وقت
