Iota Carrageenan Powder voor yoghurt.
Meta titel:Iota Carrageenan voor yoghurt, voedselgraad zuivelstabilisator tegen synerese.
Meta Beschrijving:Yizhi Konjac food grade Iota carrageenan E407 specially for set yoghurt, roerde yoghurt & plant yoghurt. Reduce whey separation, deliver creamy smooth texture, stabilize dairy protein.Halal Kosher ISO gecertificeerdFabriek bulk levering en gratis monsters.
Productoverzicht
OnzeIotacarrageenapouder (E407)is tailor-made stabilizer voor gefermenteerde yoghurt, geëxtraheerd uit natuurlijke mariene rode algen.Yizhi Konjac levert zuivel-grade Iota carrageenan geoptimaliseerd voor zure melk proteïne systemen.
Het interacteert zachtjes met caseïne micelles om een zacht elastisch netwerk te bouwen, effectief te onderdrukken whey separation (syneresis) during cold storage and shelf life.Zilkige mondgevoel zonder harde gel of korrelige textuurPerfect voor set yoghurt, roerde yoghurt, drinkende yoghurt en plantaardige yoghurt.Deze zeewier stabilisator helpt zuivelfabrikanten om productverspilling te verminderen en de consistentheid te behouden gedurende de levensduur..
We kunnen de viscositeit en de rheologie aanpassen volgens uw yoghurtformule (full fat / low fat / plant yoghurt).
Productspecificaties
| Productnaam |
Iota Carrageenan Powder for Yogurt |
| E Nee. |
E407 |
| Graad |
Food Grade / Dairy Grade |
| Uiterlijk |
Wit tot af-wit fijn poeder, geurloos, smaakloos |
| Type |
Iota (Optimized for yoghurt & acidic dairy) |
| Oplosbaarheid |
Dissolve in warm water ≥ 80°C |
| Certificeringen |
HALAL, Kosher, ISO22000, HACCP |
| Bewaarplaats |
Keep sealed, cool & dry, vermijd direct zonlicht |
| Houdbaarheid |
24 maanden |
| Standaardverpakking |
25 kg kraftzak met binnenste PE-bekleding |
Core Benefits for Yogurt Producers (Kernvoordelen voor yoghurtproducenten)
- Anti-Syneresis / Anti Whey Separation:Prevent clear whey water bleeding on yoghurt surface during refrigeration and shelf storage, greatly improve visual appearance. Prevent clear whey water bleeding on yoghurt surface during refrigeration and shelf storage, greatly improve visual appearance. Prevent clear whey water bleeding on yoghurt surface during refrigeration and shelf storage, greatly improve visual appearance. Prevent clear whey water bleeding on yoghurt surface during refrigeration and shelf storage, greatly improve visual appearance.
- Creamy & Silky Mouthfeel:Vormt zachte elastische gel, geen harde broos textuur; houdt glad lichaam voor lage-vet yoghurt zonder het toevoegen van extra vet.
- Stabilize Milk Protein:Bescherm caseïne proteïne onder zure gefermenteerde omgeving, voorkom proteïne neerslag en textuur ineenstorting.
- Brede samenhang van de formulering:Werkt goed met melk eiwitten, gelatine, pectine, konjac gum en CMC; flexibel voor full fat, low fat, non-dairy plant yoghurt.
- Low Dosage:Effectief bij lage toevoegingsgraad, geen off-flavor, clean label zeewier bron.
- Consistente batchprestaties:Stable rheology tussen batches, gemakkelijk voor continue industriële yoghurt productie.
Toepassing
Primaire toepassing:Set yoghurt, geroosterde yoghurt, drinkende yoghurt, plantaardige yoghurt, gefermenteerde zuivel dessert.
Andere toepassingen: Pudding, ijs, roomkaas, smaakmelk.
Aanbevolen dosering voor yoghurt:0.05% ~ 0.2% based on total formula (adjusted by fat content and packaging shelf requirement).
Waarom kies je Yizhi Konjac?
Yizhi Konjac is een professionele fabriek van konjac gum en natuurlijke hydrocolloïden.
- Factory direct supply, stabiele bulk delivery
- Custom rheology & viscosity for yoghurt recipes
- Free samples for lab formulation test (gratis monsters voor de lab-test)
- Professionele zuiveltechnische ondersteuning en formulering begeleiding
- Volledige set certificaten voor import douane-clearance
- Flexible MOQ voor trial & mass production orders
Veelgestelde vragen
Q1: Why is iota carrageenan preferred for yoghurt?
A: Iota carrageenan vormt zachte, flexibele gel, het kan melkcaseïne binden onder zure yoghurt omgeving, het minimaliseren van wei scheiding, zonder het creëren van harde gel die de yoghurt lepel textuur ruïneert.
Q2: Wat is de toevoeging methode in yoghurt productie?
A: Pre-blend carrageenan powder with sugar or milk powder to avoid lump, then add into milk base before pasteurization. We bieden gedetailleerde verwerkingsgids.
Q3: Kan het worden gebruikt voor plantaardige yoghurt (oat, soja, kokos yoghurt)?
A: Ja. Onze Iota carrageenan werkt goed in plantaardige eiwitten yoghurt om de viscositeit te verbeteren en water scheiding te verminderen.
Q4: Can you supply COA and certification documents? Kan je COA en certificeringsdocumenten leveren?
A: Ja, COA, HALAL, KOSHER, ISO en andere ondersteunende documenten kunnen worden verstrekt voor douane-clearance.
SEO Keywords Reference
Primary:Iota carrageenan for yogurt, yoghurt stabiliser carrageenan, dairy grade carrageenan E407
Long-tail: carrageenan anti whey separation yogurt, iota carrageenan for plant yogurt, food grade carrageenan for fermented yogurt
Uw bericht moet tussen de 20-3.000 tekens bevatten!
