Kappa Carrageenan E407 for Ice Cream, Food Grade Seaweed Stabilizer
Kappa Carrageenan E407 for Ice Cream, Food Grade Seaweed Stabilizer
Plaats van herkomst
China
Merknaam
YIZ KONJAC
Modelnummer
Kappa, Iota, Lambda
Productdetails
Uiterlijk:
Off-white poeder.
Cijfer:
Voedselkwaliteit
Productnaam:
Carrageen
Kleur:
Wit tot gebroken wit
Type:
Hydrocolloïde
molecuulgewicht:
Variabel, typisch 100-1000 kDa
Functie:
Verdikkingsmiddel, geleermiddel, stabilisator
Geltype:
Vormt thermoreversibele gels
Opslag:
Koel, droog, op een koele plaats
Steekproef:
Beschikbaar, voorzien, gratis
Houdbaarheid:
2 jaar bij juiste opslag
Voedselveiligheidsstatus:
Algemeen erkend als veilig (GRAS)
Markeren:
Kappa Carrageenan E407 stabilizer
,
Food grade seaweed Carrageenan
,
Carrageenan for ice cream
Betaling & het Verschepen Termijnen
Min. bestelaantal
200g
Verpakking Details
25kg/zak
Betalingscondities
L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union
Productomschrijving
Kappa Carrageenan E407 for Ice Cream, Food Grade Seaweed Stabilizer Product Overview This food grade Kappa Carrageenan (E407) is extracted from natural red seaweed, customized for ice cream, hard pack ice cream, soft serve and frozen dairy desserts. As a powerful hydrocolloid stabilizer, it interacts with milk protein to control water mobility, suppress ice crystal recrystallization during cold storage and temperature fluctuation. It delivers smooth, creamy mouthfeel,