Kappa Carrageenan E407 for Ice Cream, Food Grade Seaweed Stabilizer
Kappa Carrageenan E407 for Ice Cream, Food Grade Seaweed Stabilizer
원래 장소
중국
브랜드 이름
YIZ KONJAC
모델 번호
카파, 이오타, 람다
제품 상세정보
외관:
연회색 분말
등급:
식품 등급
제품명:
카라기난
색상:
흰색에서 황백색까지
유형:
하이드로콜로이드
분자량:
가변적, 일반적으로 100-1000kDa
기능:
증점제, 겔화제, 안정제
겔타입:
열가역성 젤을 형성합니다.
저장:
서늘하고 건조한 장소, 서늘한 곳에
견본:
사용 가능, 제공, 무료
유통기한:
적절하게 보관할 경우 2년
식품안전현황:
일반적으로 안전하다고 인정되는 물질(GRAS)
강조하다:
Kappa Carrageenan E407 stabilizer
,
Food grade seaweed Carrageenan
,
Carrageenan for ice cream
지불과 운송 용어
최소 주문 수량
200g
포장 세부 사항
25kg/가방
지불 조건
L/C,D/A,D/P,T/T,웨스턴 유니온
제품 설명
Kappa Carrageenan E407 for Ice Cream, Food Grade Seaweed Stabilizer Product Overview This food grade Kappa Carrageenan (E407) is extracted from natural red seaweed, customized for ice cream, hard pack ice cream, soft serve and frozen dairy desserts. As a powerful hydrocolloid stabilizer, it interacts with milk protein to control water mobility, suppress ice crystal recrystallization during cold storage and temperature fluctuation. It delivers smooth, creamy mouthfeel,