Kappa Carrageenan E407 for Ice Cream, Food Grade Seaweed Stabilizer

محل منبع	چین
نام تجاری	YIZ KONJAC
شماره مدل	کاپا، آیوتا، لامبدا

جزئیات محصول

ظاهر:

پودر مایل به سفید

درجه:

درجه غذا

نام محصول:

کاراگینان

رنگ:

سفید تا مایل به سفید

تایپ کنید:

هیدروکلوئید

وزن مولکولی:

متغیر، معمولا 100-1000 کیلو دالتون

تابع:

عامل ضخیم کننده، ژل کننده، تثبیت کننده

ژل تایپ:

ژل های برگشت پذیر حرارتی را تشکیل می دهد

ذخیره سازی:

محل خشک خنک، در جای خنک

نمونه:

در دسترس، ارائه، رایگان

ماندگاری:

2 سال در صورت نگهداری صحیح

وضعیت ایمنی مواد غذایی:

به طور کلی به عنوان ایمن شناخته می شود (GRAS)

برجسته کردن:

Kappa Carrageenan E407 stabilizer

Food grade seaweed Carrageenan

Carrageenan for ice cream

شرایط پرداخت و حمل و نقل

مقدار حداقل تعداد سفارش

200 گرم

جزئیات بسته بندی

25 کیلوگرم / کیسه

شرایط پرداخت

L/C، D/A، D/P، T/T، وسترن یونیون

توضیحات محصول

Kappa Carrageenan E407 for Ice Cream, Food Grade Seaweed Stabilizer Product Overview This food grade Kappa Carrageenan (E407) is extracted from natural red seaweed, customized for ice cream, hard pack ice cream, soft serve and frozen dairy desserts. As a powerful hydrocolloid stabilizer, it interacts with milk protein to control water mobility, suppress ice crystal recrystallization during cold storage and temperature fluctuation. It delivers smooth, creamy mouthfeel,

برچسب ها: