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Hubei Yizhi Konjac Biotechnology Co., Ltd
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Kappa Carrageenan E407 for Ice Cream, Food Grade Seaweed Stabilizer
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Kappa Carrageenan E407 for Ice Cream, Food Grade Seaweed Stabilizer

Kappa Carrageenan E407 for Ice Cream, Food Grade Seaweed Stabilizer

Herkunftsort China
Markenname YIZ KONJAC
Modellnummer Kappa, Iota, Lambda
Produktdetails
Aussehen:
Offweißes Pulver
Grad:
Lebensmittelqualität
Produktname:
Carrageenan
Farbe:
Weiß bis cremefarben
Typ:
Hydrokolloid
Molekulargewicht:
Variabel, typischerweise 100–1000 kDa
Funktion:
Verdickungs-, Gelier- und Stabilisierungsmittel
Geltyp:
Bildet thermoreversible Gele
Lagerung:
Kühl und trocken lagern, an einem kühlen Ort
Probe:
Verfügbar, zur Verfügung stellen, kostenlos
Haltbarkeit:
2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung
Lebensmittelsicherheitsstatus:
Allgemein als sicher anerkannt (GRAS)
Hervorheben: 

Kappa Carrageenan E407 stabilizer

,

Food grade seaweed Carrageenan

,

Carrageenan for ice cream

Zahlungs-u. Verschiffen-Ausdrücke
Min Bestellmenge
200g
Verpackung Informationen
25 kg/Beutel
Zahlungsbedingungen
L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union
Produktbeschreibung
Kappa Carrageenan E407 for Ice Cream, Food Grade Seaweed Stabilizer Product Overview This food grade Kappa Carrageenan (E407) is extracted from natural red seaweed, customized for ice cream, hard pack ice cream, soft serve and frozen dairy desserts. As a powerful hydrocolloid stabilizer, it interacts with milk protein to control water mobility, suppress ice crystal recrystallization during cold storage and temperature fluctuation. It delivers smooth, creamy mouthfeel,

Umbauten:

Lebensmittelzusatzstoff Carrageenan,

Carrageenan,

Carrageenanpulver

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