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Lambda Carrageenan E407 for Strawberry Jam, Food Grade Seaweed Thickener
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Lambda Carrageenan E407 for Strawberry Jam, Food Grade Seaweed Thickener

Lambda Carrageenan E407 for Strawberry Jam, Food Grade Seaweed Thickener

Herkunftsort China
Markenname YIZ KONJAC
Modellnummer Kappa, Iota, Lambda
Produktdetails
Aussehen:
Offweißes Pulver
Grad:
Lebensmittelqualität
Produktname:
Carrageenan
Farbe:
Weiß bis cremefarben
Typ:
Hydrokolloid
Molekulargewicht:
Variabel, typischerweise 100–1000 kDa
Funktion:
Verdickungs-, Gelier- und Stabilisierungsmittel
Geltyp:
Bildet thermoreversible Gele
Lagerung:
Kühl und trocken lagern, an einem kühlen Ort
Probe:
Verfügbar, zur Verfügung stellen, kostenlos
Haltbarkeit:
2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung
Lebensmittelsicherheitsstatus:
Allgemein als sicher anerkannt (GRAS)
Hervorheben: 

Lambda carrageenan E407 thickener

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Food grade seaweed carrageenan

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Carrageenan for strawberry jam

Zahlungs-u. Verschiffen-Ausdrücke
Min Bestellmenge
200g
Verpackung Informationen
25 kg/Beutel
Zahlungsbedingungen
L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union
Produktbeschreibung
Lambda Carrageenan E407 for Strawberry Jam, Food Grade Seaweed Thickener Product Overview This food grade Lambda Carrageenan (E407) is extracted from natural red seaweed, specially tailored for strawberry jam, low-sugar fruit preserves, fruit spreads and berry fillings. It is a non-gelling hydrocolloid with outstanding acid tolerance, ideal for acidic strawberry pulp systems. It effectively controls free water migration, inhibits syneresis (water bleeding), suspends

Umbauten:

Lebensmittelzusatzstoff Carrageenan,

Carrageenan,

Carrageenanpulver

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