Lambda Carrageenan E407 for Strawberry Jam, Food Grade Seaweed Thickener
Lambda Carrageenan E407 for Strawberry Jam, Food Grade Seaweed Thickener
Miejsce pochodzenia
Chiny
Nazwa handlowa
YIZ KONJAC
Numer modelu
Kappa, Jota, Lambda
Szczegóły Produktu
Wygląd:
Białawy proszek
Stopień:
Klasa spożywcza
Nazwa produktu:
Karagen
Kolor:
Biały do prawie białego
Typ:
Hydrokoloid
waga molekularna:
Zmienna, typowo 100-1000 kDa
Funkcjonować:
Środek zagęszczający, żelujący, stabilizujący
Rodzaj żelu:
Tworzy termoodwracalne żele
Składowanie:
Chłodne, suche miejsce, w chłodnym miejscu
Próbka:
Dostępne, zapewnione, bezpłatne
Okres trwałości:
2 lata przy prawidłowym przechowywaniu
Stan bezpieczeństwa żywności:
Ogólnie uznawany za bezpieczny (GRAS)
Podkreślić:
Lambda carrageenan E407 thickener
,
Food grade seaweed carrageenan
,
Carrageenan for strawberry jam
Warunki płatności i wysyłki
Minimalne zamówienie
200g
Szczegóły pakowania
25kg/worek
Zasady płatności
L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union
Opis produktu
Lambda Carrageenan E407 for Strawberry Jam, Food Grade Seaweed Thickener Product Overview This food grade Lambda Carrageenan (E407) is extracted from natural red seaweed, specially tailored for strawberry jam, low-sugar fruit preserves, fruit spreads and berry fillings. It is a non-gelling hydrocolloid with outstanding acid tolerance, ideal for acidic strawberry pulp systems. It effectively controls free water migration, inhibits syneresis (water bleeding), suspends