Kappa Carrageenan E407 for Ice Cream, Food Grade Seaweed Stabilizer
Kappa Carrageenan E407 for Ice Cream, Food Grade Seaweed Stabilizer
Место происхождения
Китай
Фирменное наименование
YIZ KONJAC
Номер модели
Каппа, Йота, Лямбда
Детали продукта
Внешний вид:
Небелый порошок
Оценка:
Пищевой класс
Название продукта:
Каррагенен
Цвет:
От белого до почти белого
Тип:
Гидроколлоид
Молекулярный вес:
Переменная, обычно 100–1000 кДа.
Функция:
Загуститель, гелеобразователь, стабилизатор
Гель-тип:
Образует термообратимые гели.
Хранилище:
Прохладное сухое место, в прохладном месте
Образец:
Доступно,предоставляет,бесплатно
Срок годности:
2 года при правильном хранении
Статус пищевой безопасности:
Общепризнан безопасным (GRAS)
Выделить:
Kappa Carrageenan E407 stabilizer
,
Food grade seaweed Carrageenan
,
Carrageenan for ice cream
Условия оплаты & доставки
Количество мин заказа
200г
Упаковывая детали
25 кг/мешок
Условия оплаты
Л/К, Д/А, Д/П, Т/Т, западное соединение
Характер продукции
Kappa Carrageenan E407 for Ice Cream, Food Grade Seaweed Stabilizer Product Overview This food grade Kappa Carrageenan (E407) is extracted from natural red seaweed, customized for ice cream, hard pack ice cream, soft serve and frozen dairy desserts. As a powerful hydrocolloid stabilizer, it interacts with milk protein to control water mobility, suppress ice crystal recrystallization during cold storage and temperature fluctuation. It delivers smooth, creamy mouthfeel,