Kappa Carrageenan E407 for Ice Cream, Food Grade Seaweed Stabilizer
Kappa Carrageenan E407 for Ice Cream, Food Grade Seaweed Stabilizer
Lugar de origen
China
Nombre de la marca
YIZ KONJAC
Número de modelo
Kappa, Iota, Lambda
Detalles del producto
apariencia:
Polvo blanco claro
Calificación:
grado alimenticio
Nombre del producto:
Carragenano
Color:
Blanco a blanquecino
Tipo:
hidrocoloide
peso molecular:
Variable, típicamente 100-1000 kDa
Función:
Agente espesante, gelificante y estabilizante.
tipo gel:
Forma geles termorreversibles
Almacenamiento:
Lugar fresco y seco, en lugar fresco.
Muestra:
Disponible,proporcionar,Gratis
Duración:
2 años cuando se almacena correctamente
Estado de seguridad alimentaria:
Generalmente reconocido como seguro (GRAS)
Resaltar:
Kappa Carrageenan E407 stabilizer
,
Food grade seaweed Carrageenan
,
Carrageenan for ice cream
Pago y términos de envío
Cantidad de orden mínima
200g
Detalles de empaquetado
25 kg/bolsa
Condiciones de pago
LC, D/A, D/P, T/T, Unión Occidental
Descripción de producto
Kappa Carrageenan E407 for Ice Cream, Food Grade Seaweed Stabilizer Product Overview This food grade Kappa Carrageenan (E407) is extracted from natural red seaweed, customized for ice cream, hard pack ice cream, soft serve and frozen dairy desserts. As a powerful hydrocolloid stabilizer, it interacts with milk protein to control water mobility, suppress ice crystal recrystallization during cold storage and temperature fluctuation. It delivers smooth, creamy mouthfeel,