Дом
>
Продукты
>
Каррагенен
>
|
|
| Место происхождения | Китай |
| Фирменное наименование | YIZ KONJAC |
| Номер модели | Каппа, Йота, Лямбда |
Замените дорогие ингредиенты, улучшите вкус и стабилизируйте рецептуры. Прямые цены от ведущего китайского производителя гидроколлоидов.
Вам нужно стабильное качество продукции, снижение производственных затрат и чистая этикетка. Наш пищевой каррагинан обеспечивает все три. Делаете ли вы мороженое премиум-класса, высокопродуктивную ветчину или стабильное растительное молоко, у нас есть подходящий сорт для вас.
| Параметр | Наш стандарт |
|---|---|
| Оценки | Каппа, Йота, Лямбда – или специальные смеси |
| Диапазон вязкости | 5–800 сП (в зависимости от вашего процесса) |
| Чистота | Пищевой класс, соответствует требованиям ЕС и FDA |
| Срок годности | 24 месяца |
Попрощайтесь с сухими, рассыпчатыми колбасками. Наш κ-каррагинан удерживает влагу, улучшает нарезку и снижает потери при приготовлении.
Больше нет осадка или сыворотки. Добавьте λ или ι для получения шелковистой и стабильной эмульсии.
Создавайте твердые, игристые желе с идеальной защелкой. κ-каррагинан + KCl дает вам стабильные гели в каждой партии.
С помощью ι-типа можно легко суспендировать какао-порошок, фруктовую мякоть или белковые изоляты.
«Мы перешли на κ-каррагинан для нашей линии ветчины – потери при приготовлении снизились с 12% до 8%, что позволило нам сэкономить 50 тысяч долларов в год». – Мясоперерабатывающий завод, Таиланд
Получите конкурентоспособное предложение и бесплатный образец сегодня.
Запросить цену и образецСВЯЖИТЕСЬ С НАМИ В ЛЮБОЕ ВРЕМЯ