Kappa/Iota/Lambda Carrageenan E407

Product samenvatting en belangrijkste voordelen

Carrageenane (E407/E407a, CAS: 9000-07-1) is een natuurlijk in water oplosbaar polysaccharide dat wordt gewonnen uit rode zeewier, waaronder Eucheuma en Chondrus crispus.Lambda- en halfgeraffineerde soortenAls een veilig voedingsadditief goedgekeurd door de FDA, de EU, de JECFA en wereldwijde autoriteiten, is het een veilig voedingsmiddel voor de gezondheid van de mens.het wordt veel gebruikt in vleesproducten, zuiveldranken, snoepwaren, kruiden en dagelijkse chemische producten.

Met onafhankelijke onderzoeks- en ontwikkelingslaboratoria en gestandaardiseerde productielijnen voor zeewierverwerking leveren we niet alleen standaard bulk carrageenematerialen,maar het oplossen van de belangrijkste productieproblemen, waaronder de scheiding van productwater, slechte elasticiteit, stratificatie, lage opbrengst en onstabiele textuur voor B-klanten.

Volledige productcategorieën en professionele toepassingsoplossingen

1Kappacarrageen (geraffineerd en halfgeraffineerd)

Onze aangepaste modellen (YZ-K-01/02/03/04/05 & YZ-SK-01/02/03/04/05) ondersteunen meerdere maasgroottes van 80 mesh tot 200 mesh.Perfect voor gelei., gummy candy, pudding, ingeblikt vlees en konjac verwerkt voedsel. gecombineerd met exclusieve konjac-carrageenengemaakte formule om de gelsterkte te maximaliseren en de grondstofkosten te verlagen.

2Iotacarrageen

Het vormt een zachte, elastische en niet-synerese gel met een uitstekende vries-ontdooiingsstabiliteit.Effectief lossen product waterverlies en textuur verharding tijdens het bevriezen en langdurige opslag.

3Lambdacarrageen

Niet-gelend, hoge viscositeit met superieure oplosbaarheid in koud water gespecialiseerd voor zuiveldranken, yoghurt, ijs en sauzen,het verstrekken van langdurige stabiliteit van de suspensie en het voorkomen van eiwitneerslag en -laagvorming.

Onze unieke sterke punten: fabriek + op maat gemaakte oplossingen

• Professionele technologie voor samengestelde formules (kernconcurrentievermogen)¢ Beheers de volwassen synergie-technologie van carrageen met konjacgum, sprinkhaangum en xanthaangum; optimaliseer de exclusieve verbindingsverhoudingen om de elasticiteit, waterretentie en stabiliteit van het product te verbeteren;het helpen van klanten om de kosten van grondstoffen met 5% tot 10% te verlagen en de opbrengst van het eindproduct te verbeteren.
• Standaardiseerde productie en strenge kwaliteitscontrole- Het volledige productieproces van zeewierreiniging, alkalische behandeling, koken, zouten tot raffinage. Alle producten voldoen aan GB 1886.169, JECFA, EU-normen E407/E407a. Volledige tests op zware metalen en microben zorgen voor consistentie van batch tot batch.
• Volledige wereldwijde certificeringen van overeenstemming- Gecertificeerd met ISO9001, ISO22000, HACCP, HALAL, KOSHER. Goedgekeurd door FDA (GRAS) en EU-voedselveiligheid regelgeving, volledig voldoen aan de importvereisten van Europa, Amerika,Zuidoost-Azië en Midden-Oosten markten.
• Op maat gemaakte One-stop service¢ Biedt gratis monsteronderzoek, gerichte formule debugging, productie parameter optimalisatie en private verpakking aanpassing.Ondersteuning van kleine proeforders en grote FCL-bulkorders om aan diverse bedrijfsbehoeften te voldoen.
• 24/7 Wereldwijde technische after-salesEen professioneel team van voedselingenieurs biedt op afstand begeleiding om productieproblemen zoals gelfractuur, waterseparatie en stratificatie in realtime op te lossen.

Toepassingsoplossingen op maat van de industrie

• Vleesproducten (ham, worst, vleesconserven)- Verbeteren van de waterretentie en oliestabiliteit, verminderen van kookverlies, verbeteren van de elasticiteit en snijprestaties van het product, verhogen van de opbrengst van het eindproduct met 5%-8%.
• Zuivelproducten en koude dranken (yoghurt, ijs, cacaomelk) Combineer met eiwitten om separatie van wei en deeltjesverval te voorkomen, remt de groei van ijskristallen, verbetert de gladheid van het product en de vries-ontdooiingsstabiliteit.
• Confecties (gems, gummy candy)Het is een gelijkmatige en elastische gel, zonder syneresis, vervangt dure agar en pectine, optimaliseert de smaak van het product en verlaagt de kostprijs van de formule.
• Kruiden en dagelijkse chemicaliën¢ Stabiliseren van korrels om sedimentatie te voorkomen; optimaliseren van de tandpasta-reologie voor een stabiele suspensie en comfortabel gebruik.
• Huisdiervoeding

Gedetailleerde technische specificaties

Waarom kies je Yizhi Konjac als je hydrocolloïde partner?

De meeste leveranciers leveren alleen gestandaardiseerde carrageenenolie grondstoffen met een enkel product.probleemoplossing en formule aanpassingGebaseerd op decennia van hydrocolloïde R&D en productie ervaring, matchen we precies gerichte carrageenengraden en samengestelde formules volgens uw productsoorten,productieapparatuur en marktpositionering.

We helpen wereldwijde voedingsmiddelenfabrikanten om gemeenschappelijke uitdagingen van de industrie op te lossen: onstabiele producttextuur, hoge grondstofkosten, lage opbrengst en ongekwalificeerde exportnormen.optimalisatie van de formule voor massaproductie en technische begeleiding na verkoop, bieden we complete verbindingen, één-stop oplossingen om meer waarde te creëren voor uw merk.