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Hubei Yizhi Konjac Biotechnology Co., Ltd
E-mail konjac@yizhikonjac.com Telefone: 86--13647273770
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Fornecedor de carragenina E407 a granel Kappa Iota e classes Lambda direto da fábrica
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Fornecedor de carragenina E407 a granel Kappa Iota e classes Lambda direto da fábrica

Fornecedor de carragenina E407 a granel Kappa Iota e classes Lambda direto da fábrica

Lugar de origem China
Marca YIZ KONJAC
Número do modelo Kappa, Iota, Lambda
Detalhes do produto
Nome do produto:
Carrageína
Número E:
E407
Aparência:
Pó ou flocos de cor branca a quase branca
Prazo de validade:
2 anos quando conservado num local fresco e seco
Fonte:
Algas vermelhas (Chondrus crispus e outras)
Aparência:
Pó branco-escuro
Nº CAS:
9000-07-1
Solubilidade:
Solúvel em água quente
Função:
Espessante, agente gelificante, estabilizador
Informações sobre alérgenos:
Geralmente reconhecido como seguro (GRAS), livre de alérgenos
Phrange:
4,0 - 10,0
Destacar: 

Carrageínio E407 Fornecedor

,

kappa Carrageínio

,

Fábrica Carrageínio E407 Fornecedor

Termos do pagamento & do transporte
Quantidade de ordem mínima
200g
Detalhes da embalagem
25KG/SACO
Termos de pagamento
L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union
Descrição do produto
Fornecedor de carragenina E407 a granel¢ Grades Kappa, Iota e Lambda ¢ Factory Direct
Grau alimentar · Fornecimento a granel E407 / CNS 20.007 Kappa · Iota · Lambda

Carragenina de qualidade alimentar extraída de algas vermelhas, gelatina, espessante, estabilizante para alimentos, bebidas, laticínios, carne, cosméticos, diretamente da fábrica, com preços competitivos.

Visão geral do produto

Carrageína(também conhecido como carragenina) é um coloide hidrofílico natural extraído de algas vermelhas, incluindoChondrus, Eucheuma, Gigartina, HypneaComo polissacarídeo sulfatado, oferece excelentesGelação, espessamento, estabilizaçãoApprovado como aditivo alimentarE407, é amplamente utilizado em alimentos, bebidas, laticínios, carne, confeitaria, cosméticos e indústrias farmacêuticas.

Nós somos umFabricante profissional e fornecedor a granel na ChinaA Comissão considera que a proposta de regulamento não é suficiente para permitir a aplicação de uma nova regulamentação.

Principais benefícios
Natural e limpo
Derivado de algas vermelhas naturais; à base de plantas, adequado para vegetarianos e veganos.
Hidrocolóide multifuncional
Combina gelação + espessamento + estabilização + retenção de água num único ingrediente.
Três classes principais para diversas aplicações
Os graus Kappa/Iota/Lambda cobrem gel, gel elástico, necessidades de espessamento.
Alta estabilidade e compatibilidade
É estável em condições neutras/alcalinas; compatível com outros hidrocolóides.
Efeito sinérgico
Sinergiza com goma de konjac, goma de feijão de gafanhoto, reduz a dose e o custo.
Compatível com a categoria alimentar E407
Cumprem as normas mundiais de segurança alimentar para utilização segura em produtos alimentares.
Fornecimento de fábrica a granel
Grande capacidade de produção, prazo de entrega estável, MOQ flexível para encomendas de ensaio e em massa.
Especificações técnicas
Ponto Especificações
Nome do produto Carrageína
Grau Kappa / Iota / Lambda
Aparência Pó branco a amarelo claro
E Número E407
Sistema Nervoso Central 20.007
CAS Kappa: 11114-20-8; Iota: 9062-07-1
Água ≤ 12%
pH (1% de solução) 7.0 ¢10.0
Viscosidade (solução a 1,5%, 75°C) 5 ‰ 800 mPa·s
Metal pesado (Pb) ≤ 10 mg/kg
Arsénio (As) ≤ 3 mg/kg
Período de validade 24 meses

* Especificações personalizadas disponíveis mediante pedido.

Tipos e características
Tipo Fonte Característica do gel Aplicações típicas
Kappa (κ) Eucheuma Gel duro e frágil com K+ Gelatina, doces, sorvete, carne
Iota (ι) Gigartina Gel elástico e termorreversível com Ca2+ Condimento para salada, carne transformada, géis moles
Lambda (λ) Eucheuma Sem gel, espessante de alta viscosidade Produtos lácteos, bebidas, leite de chocolate
Principais aplicações
Confeitaria e sobremesas

Gelatina, pudim, doces, doces moles, lanches de frutas, dá gel firme, boa retenção de forma e textura.

Produtos lácteos e de origem vegetal

Iogurte, leite aromatizado, leite à base de plantas, sorvete, sorbete estabiliza a proteína, impede a separação do soro, melhora a textura.

Carne e aves de capoeira

Amêndoas, salsichas, produtos de carne cozidos, melhora a ligação da água, reduz a perda de cozimento, melhora a fatibilidade.

Bebidas

Suco de frutas, bebida proteica, leite de chocolate, suspende partículas, impede a sedimentação, estabiliza o sistema.

Molhos e molhos

Salada, molho, tempero, melhora a viscosidade, estabiliza a textura, impede a separação.

Cosméticos e cuidados pessoais

Pasta de dentes, creme, loção, espessantes, estabilizantes, hidratante.

Embalagem e armazenamento
Embalagem
Saco de papel kraft de 25 kg com revestimento interno em PE.
Armazenamento
Armazenar em local fresco, seco e ventilado.
Período de validade
24 meses sob armazenamento adequado.
Perguntas frequentes
P: Qual é a diferença entre a Kappa, a Iota e a Lambda carragenina?
R: Kappa forma gel duro com potássio; Iota forma gel elástico com cálcio; Lambda é um espessante não-gelético para laticínios/bebidas.
P: A carragenina é segura para uso alimentar?
R: Sim, é globalmente aprovado como aditivo alimentar E407 e amplamente utilizado na indústria alimentar.
P: Fornece amostras?
R: Sim, oferecemos amostras gratuitas para testes de formulação.
P: Qual é o seu MOQ?
R: MOQ flexível para encomendas de ensaio e a granel.
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Etiquetas:

aditivo alimentar carragenina,

Carragenina,

Carragenina em pó

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