تقدم البحث حول الإمكانات المعززة للمناعة لمسحوق الكونجاك

تطورات البحث حول الإمكانات المعززة للمناعة لمسحوق الكونجاك

الكونجاك، وهو عشب معمر من عائلة Araceae، منخفض بشكل طبيعي في الدهون والسعرات الحرارية والسكر، وغني بالألياف الغذائية. تُعرف الألياف الغذائية عالية النقاء من الكونجاك والمأخوذة من منطقة الممرات الثلاثة بأنها مكون آمن صالح للأكل. بصفتها شركة رائدة في صناعة الكونجاك، تضع YIZKONJAC نفسها كـ “رائدة عالمية في صناعة الكونجاك” و “مورد محترف لصمغ الكونجاك،” وتستكشف باستمرار إمكانات الكونجاك في دعم صحة المناعة.

1. فهم المناعة

تشير المناعة إلى نظام الدفاع في الجسم الذي يحدد ويزيل المواد الغريبة مثل الفيروسات والبكتيريا، مع إدارة الخلايا المتدهورة أو التالفة أو المتحولة أيضًا. المناعة المتوازنة ضرورية: تزيد المناعة الضعيفة من الحساسية للعدوى ومخاطر الأورام، في حين أن المناعة المفرطة قد تؤدي إلى اضطرابات المناعة الذاتية.

2. الأساليب الشائعة لدعم المناعة

البروبيوتيك: تظهر السلالات المفيدة مثل Bifidobacterium و Lactobacillus acidophilus و Streptococcus faecalis خصائص مناعية واسعة النطاق. فهي تحفز تكاثر الخلايا الليمفاوية، وتنشط الاستجابات المناعية غير المحددة، وتدعم إنتاج الأجسام المضادة.

التغذية المتوازنة: يساعد النظام الغذائي الغني باللحوم والخضروات والفواكه في الحفاظ على تناول العناصر الغذائية الكافية وتقوية مقاومة الجسم لمسببات الأمراض.

3. النشاط المناعي للمكونات المشتقة من الكونجاك

1) الخصائص الأساسية لـ Konjac Glucomannan (KGM)

يمثل حوالي 60٪ من درنة الكونجاك وهو عديد السكاريد غير الأيوني ذو الوزن الجزيئي المرتفع.

يتكون من β-D-glucose و β-D-mannose بنسبة مولية 1:1.6 مرتبطة بروابط β-1,4 glycosidic، بمتوسط وزن جزيئي يتراوح من 200000 إلى 2000000.

يوضح نشاطًا معدلًا للمناعة ملحوظًا، مما يتيح التنظيم متعدد الأبعاد لوظيفة المناعة.

2) التأثيرات المعدلة للمناعة لـ KGM

• الأعضاء المناعية:تظهر الدراسات على الحيوانات أن مسحوق الكونجاك المكرر يزيد من مؤشرات الطحال والغدة الصعترية في الفئران. أنتجت جرعة 300 مجم/كجم·يومًا زيادة كبيرة في مؤشر الطحال، في حين أن كل من 100 مجم/كجم·يومًا و 300 مجم/كجم·يومًا حسنت بشكل كبير مؤشر الغدة الصعترية.
•  نظام الخلايا الأحادية - البالعة:ينشط KGM الخلايا البلعمية والخلايا الأحادية، ويعزز إفراز عوامل تكوين الأوعية الدموية والهيبارين، ويعزز البلعمة من الخلايا الحمراء في الدجاج بطريقة تعتمد على الجرعة. كما أنه يوضح تقاربًا قويًا لمستقبلات المانوز على الخلايا البلعمية، مما يساعد على تنظيم توازن السيتوكينات في نماذج التهاب القولون التقرحي.

3) النشاط المناعي لـ Konjac Oligosaccharides والمشتقات

• في جمبري المحيط الهادئ الأبيض:تزيد الأنظمة الغذائية المكملة بـ sulfated konjac glucomannan oligosaccharides و β-glucan بشكل كبير من نشاط الليزوزيم ونشاط الفينول أوكسيديز ونشاط ديسموتاز الفائق الأكسيد، مما يحسن مقاومة الأمراض.

• في الفئران:تزيد konjac oligosaccharides بشكل كبير من مؤشر الغدة الصعترية في الفئران المثبطة للمناعة (P<0.01)، وتعزز إفراز IFN-γ و IL-4 و IL-2، وتعزز تكاثر الخلايا الليمفاوية في الطحال، وتقوي سمية خلايا NK. تعمل مكونات معينة أيضًا على تنشيط تكاثر الخلايا البلعمية RAW 264.7.

4. سيناريوهات تطبيق الكونجاك في مجال المناعة

• تركيبات مناعة الأمعاء:يعزز konjac glucomannan مع الرافينوز حركة الأمعاء ويوفر رؤى جديدة لبحوث مناعة الأمعاء.

• الأطعمة الوظيفية:تعزز konjac mannose oligosaccharides المناعة الخلوية ونشاط البلعمة للخلايا البلعمية في فئران ICR، مما يوفر دليلًا تجريبيًا لتطوير الأطعمة الصحية الداعمة للمناعة.

• تغذية الحيوانات:يؤدي إضافة 4 جم/كجم من konjac oligosaccharides إلى علف الدواجن إلى زيادة كبيرة في مؤشر الغدة الصعترية (P<0.05)، ويعزز نشاط الليزوزيم في المصل (P<0.05)، ويزيد من عدد بكتيريا Lactobacillus في الأعور، ويقلل من عدد السالمونيلا (P<0.05)، مما يوفر بديلاً محتملاً للينكوميسين.

• مجالات أخرى:يمكن استخدام konjac glucomannan المعدل - المحسن للذوبان والاستقرار - كمكثف للطعام ومادة فيلم صالحة للأكل ومادة تغليف خضراء قابلة للتحلل.

5. الخلاصة

يظهر konjac glucomannan نشاطًا فسيولوجيًا ملحوظًا ويدعم المناعة عن طريق تنظيم الأعضاء المناعية والخلايا المناعية والجزيئات المناعية ووظيفة الأمعاء. توسع البحث أيضًا ليشمل KGM المعدل و konjac oligosaccharides، اللذين تستحق إمكاناتهما المعدلة للمناعة مزيدًا من الاستكشاف.

المراجع:

ماذا يجب على المراهقين أن يفعلوا بشأن ضعف المناعة؟ – Gusu

آثار مسحوق الكونجاك المكرر على الأعضاء المناعية ومستويات السيتوكينات في الفئران – Wang Ling et al.

تطورات البحث حول النشاط المناعي لـ Konjac Glucomannan – Lin Huimin et al.

آثار Sulfated Konjac Glucomannan Oligosaccharides على وظيفة المناعة لجمبري المحيط الهادئ الأبيض – Liu Apeng et al.

عزل وتنقية وتحليل هيكلي ونشاط مناعي لـ Konjac Oligosaccharides – Yao Yong et al.

تعديل وتطورات البحث لـ Konjac Glucomannan – Luo Yang et al.

التأثيرات التنظيمية لمحلول الفم Konjac Mannose Oligosaccharide على وظيفة المناعة لفئران ICR الإناث – Li Xiaoning et al.

آثار Konjac Mannose Oligosaccharides على وظيفة المناعة والميكروبات المعوية في “Sanhuang Chicken” – Guo Yungui et al.