Исследования иммуностимулирующего потенциала порошка конжака

Исследования иммуностимулирующего потенциала порошка конжака

Конжак, многолетнее травянистое растение семейства ароидных, от природы содержит мало жира, калорий и сахара, и богат пищевыми волокнами. Пищевые волокна конжака высокой чистоты, полученные из региона Трех ущелий, признаны безопасным пищевым ингредиентом. Являясь ведущей компанией в индустрии конжака, YIZKONJAC позиционирует себя как «Глобальный лидер в индустрии конжака» и «Профессиональный поставщик камеди конжака», постоянно изучая потенциал конжака в поддержании иммунного здоровья.

1. Понимание иммунитета

Иммунитет относится к защитной системе организма, которая идентифицирует и устраняет чужеродные вещества, такие как вирусы и бактерии, а также управляет стареющими, поврежденными или мутировавшими клетками. Сбалансированный иммунитет важен: ослабленный иммунитет повышает восприимчивость к инфекциям и риску опухолей, в то время как чрезмерный иммунитет может привести к аутоиммунным расстройствам.

2. Общие подходы к поддержанию иммунитета

Пробиотики: полезные штаммы, такие как Bifidobacterium, Lactobacillus acidophilus и Streptococcus faecalis, обладают широкими иммуногенными свойствами. Они стимулируют пролиферацию лимфоцитов, активируют неспецифические иммунные реакции и поддерживают выработку антител.

Сбалансированное питание: диета, богатая мясом, овощами и фруктами, помогает поддерживать адекватное потребление питательных веществ и укрепляет устойчивость организма к патогенам.

3. Иммунная активность компонентов, полученных из конжака

1) Основные характеристики глюкоманнана конжака (KGM)

Составляет около 60% клубнелуковицы конжака и представляет собой высокомолекулярный неионный полисахарид.

Состоит из β-D-глюкозы и β-D-маннозы в молярном соотношении 1:1,6, связанных β-1,4-гликозидными связями, со средним молекулярным весом от 200 000 до 2 000 000.

Демонстрирует заметную иммуномодулирующую активность, обеспечивая многомерную регуляцию иммунной функции.

2) Иммуномодулирующие эффекты KGM

• Иммунные органы:Исследования на животных показывают, что очищенный порошок конжака увеличивает индексы селезенки и тимуса у мышей. Доза 300 мг/кг·сут вызывала наиболее значительное увеличение индекса селезенки, в то время как дозы 100 мг/кг·сут и 300 мг/кг·сут значительно улучшали индекс тимуса.
•  Моноцитарно-макрофагальная система:KGM активирует макрофаги и моноциты, способствует секреции ангиогенных факторов и гепарина, а также усиливает фагоцитоз макрофагами эритроцитов курицы в зависимости от дозы. Он также демонстрирует сильное сродство к рецепторам маннозы на макрофагах, помогая регулировать баланс цитокинов в моделях язвенного колита.

3) Иммунная активность олигосахаридов и производных конжака

• У тихоокеанских белых креветок:Диеты, дополненные сульфатированными олигосахаридами глюкоманнана конжака и β-глюканом, значительно увеличивают активность лизоцима, активность фенолоксидазы и активность супероксиддисмутазы, повышая устойчивость к болезням.

• У мышей:Олигосахариды конжака значительно увеличивают индекс тимуса у мышей с иммуносупрессией (P<0,01), усиливают секрецию IFN-γ, IL-4 и IL-2, способствуют пролиферации лимфоцитов селезенки и усиливают цитотоксичность NK-клеток. Определенные компоненты также активируют пролиферацию макрофагов RAW 264.7.

4. Сценарии применения конжака в области иммунитета

• Составы для иммунитета кишечника:Глюкоманнан конжака в сочетании с раффинозой способствует моторике кишечника и предоставляет новые идеи для исследований иммунитета кишечника.

• Функциональные продукты питания:Олигосахариды маннозы конжака усиливают клеточный иммунитет и фагоцитарную активность макрофагов у мышей ICR, предлагая экспериментальные данные для разработки продуктов для здоровья, поддерживающих иммунитет.

• Питание животных:Добавление 4 г/кг олигосахаридов конжака в корм для птицы значительно увеличивает индекс тимуса (P<0,05), усиливает активность лизоцима в сыворотке (P<0,05), увеличивает количество лактобацилл в слепой кишке и снижает количество сальмонелл (P<0,05), обеспечивая потенциальную альтернативу линкомицину.

• Другие области:Модифицированный глюкоманнан конжака — улучшенный по растворимости и стабильности — может использоваться в качестве загустителя для пищевых продуктов, материала для съедобной пленки и биоразлагаемого зеленого упаковочного материала.

5. Заключение

Глюкоманнан конжака проявляет заметную физиологическую активность и поддерживает иммунитет, регулируя иммунные органы, иммунные клетки, иммунные молекулы и функцию кишечника. Исследования также расширились до модифицированного KGM и олигосахаридов конжака, иммуномодулирующий потенциал которых заслуживает дальнейшего изучения.

Ссылки:

Что делать подросткам при низком иммунитете? – Gusu

Влияние очищенного порошка конжака на иммунные органы и уровни цитокинов у мышей – Ван Лин и др.

Прогресс исследований иммунной активности глюкоманнана конжака – Линь Хуимин и др.

Влияние сульфатированных олигосахаридов глюкоманнана конжака на иммунную функцию тихоокеанских белых креветок – Лю Апэн и др.

Выделение, очистка, структурный анализ и иммунная активность олигосахаридов конжака – Яо Юн и др.

Модификация и прогресс исследований глюкоманнана конжака – Ло Ян и др.

Регуляторное воздействие перорального раствора олигосахаридов маннозы конжака на иммунную функцию самок мышей ICR – Ли Сяонин и др.

Влияние олигосахаридов маннозы конжака на иммунную функцию и микробиоту слепой кишки «Санхуанской курицы» – Го Юнгуй и др.