Konjac-oplossingen voor koude noedels

Het mogelijk maken van caloriearm, clean-label en stabiele noedels

Aangezien gezondheidsgerichte consumptie de voedingsmiddelenindustrie blijft hervormen, worden traditionele koudnoedelproducten steeds meer geconfronteerd met uitdagingen: hoog caloriegehalte, onstabiele textuur, kleverig gevoel in de mond,en beperkte aanpassingsvermogen aan de eisen van het "clean label" en het "low GI"Fabrikanten staan onder toenemende druk om producten te leveren die een evenwicht scheppen tussen voeding, zintuiglijke kwaliteit en productiestabiliteit.

Met meer dan 18 jaar ervaring in de konjac industrie,YIZ KONJACHet biedt een volledigKonjac koude noedelsolutie, ontworpen om voedselfabrikanten te ondersteunen bij de ontwikkeling van nieuwe generatie, gezondheidsgerichte noedelproducten met een consistente kwaliteit en een sterke aantrekkingskracht op de markt.

Konjacpoeder is van nature laag in vet en suiker, terwijl het rijk is aan voedingsvezels.Een portie koude noedels van konjac van 246 g kan een vast gehalte van ≥65% bereiken, met de vaste portie van ongeveer 28 kcal, waardoor het geschikt is voor gewichtsbeheersing, lichte maaltijden en dagelijkse gezonde diëten.

Als voedingsmiddel ondersteunt konjacpoeder gestroomlijnde formuleringen. Typische ingrediëntenlijsten kunnen alleen water, konjacpoeder, een kleine hoeveelheid zetmeel,De Commissie is van mening dat de toepassing van de richtlijnen van de Raad inzake de bescherming van de gezondheid en de gezondheid van de werknemers moet worden beperkt tot de toepassing van de richtlijnen van de Raad inzake de bescherming van de gezondheid en de gezondheid van werknemers..

Konjacpoeder is een rijke bron van oplosbare voedingsvezels.8 g voedingsvezel – vergelijkbaar met het vezelgehalte in bepaalde groenten en fruit – helpt fabrikanten om vezelrijke producten te ontwikkelen die in overeenstemming zijn met de moderne voedingstrends.

Konjacpoeder vormt een thermisch onomkeerbare gelstructuur met een sterk waterhoudend vermogen.terwijl het behoud van een gladdeHet resultaat is een verbeterde productstabiliteit tijdens opslag, hantering en bereiding.

De oplossing is verenigbaar met gestandaardiseerde industriële processen, waaronder slurrypreparatie, vorming, decalcificatie, uitdroging, sterilisatie,en verpakkingen die schaalbare productie en consistente kwaliteitscontrole ondersteunen.

Konjac-koude noedels zijn geschikt voor koude gerechten, hotpottoepassingen en flexibele receptparingen.Het aanbieden van een sterk potentieel in de detailhandel, foodservice en kant-en-klare kanalen.

YIZ KONJACis een beursgenoteerd bedrijf en een van de belangrijkste bijdragers aan de nationale normen voor de konjacpoederindustrie in China.Met 85 kernpatenten en erkenning door Frost & Sullivan als wereldwijd toonaangevende leverancier van konjacpoeder op basis van verkoopvolume (april 2023-april 2024), zijn we toegewijd aan het leveren van betrouwbare, natuurlijke en gezondheidsgerichte hydrocolloïde oplossingen onder filosofieAlleen uit de natuur, alles voor de gezondheid.