Решения для холодной лапши конжак

Продукты с низким содержанием калорий, чистыми и стабильными

Поскольку потребление, основанное на здоровье, продолжает менять форму пищевой промышленности, традиционные продукты из холодной лапши сталкиваются с растущими проблемами: высокое содержание калорий, неустойчивая текстура, липкий вкус,и ограниченная адаптивность к требованиям чистого маркирования и низкого ГИПроизводители находятся под растущим давлением, чтобы поставлять продукты, которые балансируют питание, сенсорное качество и стабильность производства.

Используя более 18 лет опыта в индустрии конжака,YIZ KONJACПредлагает всестороннееРаствор конжака для холодной лапши, предназначенный для поддержки производителей продуктов питания в разработке нового поколения продуктов из лапши, ориентированных на здоровье, с постоянным качеством и сильной привлекательностью рынка.

Порошок коньяка, естественно, с низким содержанием жиров и сахара, а также богатый пищевыми волокнами.В 246 г порции холодной лапши из конджака может быть достигнуто содержание твердых веществ ≥ 65%, причем твердая часть содержит около 28 ккал, что делает ее подходящей для контроля веса, легких блюд и повседневной здоровой диеты.

Как ингредиент пищевого качества, порошок коньяка поддерживает оптимизированные формулировки.и пищевых щелочей, сокращая зависимость от сложных добавок и поддерживая стратегии чистого маркирования.

В практическом применении примерно 2 г порошка коняка могут дать около 1.8 г пищевых волокон, сопоставимых с содержанием волокна в некоторых фруктах и овощах, помогают производителям разрабатывать продукты, обогащенные волокнами, соответствующие современным тенденциям питания.

Порошок конжака образует термонеобратимую структуру геля с сильной водоподдерживающей способностью. Это способствует тому, что холодные лапши устойчивы, эластичны и менее склонны к ломке,при сохранении гладкойВ результате улучшается стабильность продукта во время хранения, обработки и приготовления.

Раствор совместим со стандартизированными промышленными процессами, включая подготовку лужи, формирование, декалкализацию, обезвоживание, стерилизацию,и упаковки, поддерживающие масштабируемое производство и последовательный контроль качества.

Холодные лапши из конжака подходят для холодных блюд, горячего горшка и гибкой комбинации рецептов.предлагает сильный потенциал в розничной торговле, продовольственных сервисов и готовых к употреблению каналов.

YIZ KONJACявляется публично зарегистрированной компанией и одним из основных участников разработки национальных стандартов промышленности по производству порошка коньяка в Китае.С 85 основными патентами и признанием Frost & Sullivan как ведущий в мире поставщик порошка конжака по объему продаж (апрель 2023-апрель 2024), мы стремимся предоставить надежные, естественные и ориентированные на здоровье гидроколлоидные решения в соответствии с философиейТолько из природы, все для здоровья.