Konjac Glucomannan – Een innovatief ingrediënt voor biologisch afbreekbare antimicrobiële voedselverpakkingen

Konjac Glucomannan Een innovatief ingrediënt voor biologisch afbreekbare antimicrobiële voedselverpakkingen

Met het toenemende bewustzijn van voedselveiligheid en milieubescherming wordt traditionele plastic verpakkingen steeds vaker onder de loep genomen vanwege hun ecologische impact en microbiële risico's.Biologisch afbreekbare voedselverpakkingsfolie met natuurlijke antimicrobiële eigenschappen wordt een belangrijke focus in de industrie, en konjac glucomannan is uitgegroeid tot een kernbestanddeel voor innovatie.

Belangrijkste voordelen en kenmerken:

• Bron en veiligheid: Het is afgeleid van konjacknollen en is een voedingsmiddel dat veilig kan worden gebruikt in voedselverpakkingen.
• Chemische en fysische eigenschappen: een heteropolysaccharide samengesteld uit D-pyranglucose en D-pyranmannose, verbonden door β-1,4 glycosidische bindingen, met een hoge viscositeit en uitstekende waterretentie;met een vermogen van niet meer dan 50 W.
• Gewijzigde formuleringen:Chitosan-galliczuur nanodeeltjes verbeteren de mechanische eigenschappen van de film.Geconcentreerd wei-eiwit en bijenwas verbeteren de sterkte en waterbestendigheid, hoewel bijenwas de filmdikte verhoogt.

• Gecomposeerde toepassingen: in combinatie met andere polysacchariden, zoals pullulan, worden de mechanische en barrière eigenschappen aanzienlijk verbeterd.
• Praktische toepassing: bij de test van de bewaring van aardbeien verminderde de op konjac gebaseerde composietfolie het waterverlies, handhaafde de titerbare zuurgraad, oplosbare vaste stoffen en de schilkleur,effectief de houdbaarheid verlengen.

Industriewaarde:

Konjacpoeder is een veelzijdig ingrediënt voor voedingsmiddelen, met een laag vet-, calorie- en suikergehalte en een hoge vezelgehalte.een hoogwaardige oplossing bieden voor duurzame, antimicrobiële en biologisch afbreekbare voedselverpakkingen.

Bedrijfsvoordeel:

• Normenontwikkeling: Belangrijkste redactie-eenheid van de nationale norm van het Ministerie van Landbouw voor konjacpoeder
• Technische kracht: houder van 85 kerntechnologiepatenten
• Industriepositie: beursgenoteerd bedrijf, erkend als China's No. 1 Konjac Stock
• Wereldwijde marktvalidatie: gecertificeerd door Frost & Sullivan ¥YIZKONJAC ¥'s konjac poeder is wereldwijd nummer 1